Jag lagade för en tid sen jordgubbskvarg och det blev en hel del över så jag passade på att laga glass av den. Vi har ingen glassmaskin, men satte kvargen i[...]

Häromdagen var jag på Tosiruoka -Nina Westerbacks intressanta föreläsning om mat och hälsa. Många saker var bekanta för mig, iom att jag är rätt så[...]

Jag har gått igenom våra köksskåp, och nu har jag kokat quinoa, blötlagt både kikärter och kidneybönor, linser, kokat rågkrossgröt och groddat alfalfa. Allt[...]

Nu har vi kylskåpet fullt med alfalfa :) Det var inte bara en gång jag fick byta till större burk under groddningen... Alla barnen smakade av dem idag, och[...]

Denna smoothie med alfalfa, kiwi och melon blev så god att den absolut måste få ett eget inlägg! Alfalfa innehåller mycket proteiner, kalcium och många[...]

Har idag haft turen att få besöka minfartyget Pohjanmaa i Obbnäs och såg också en liten glimt av deras kök :) Vad besättningen på ca 90 personer serverats[...]

Vi var sent hemma ikväll och måste hitta på en snabblagad middag. Stekte maskrosknopparna i olivolja, vitlök och pepprade dem, kokade 3 ägg, stekte ett paket[...]

När det är hett både inne och ute, vill man ha lätt mat. Risotto är mycket enkelt och barnen uppskattar det, dessutom kan man blanda i vad man råkar ha hemma.[...]

Impulshandlade idag en självbevattnande örtkruka med plats för tre örtkrukor. Nu har jag timjan, persilja och dill i den, hoppas att den fungerar! Oj, vad det[...]

Vi hade häromdagen kakverkstad när vi skulle baka varsin kaka åt dagis- och förskolepersonalen som sommargåva. Det blev två blåbärschokladkladdkakor och två[...]

Mat har vi hunnit med både hemma, på landet och hos min syster i Umeå :) Däremot har det blivit rejält mindre bloggande. Nu ska ni kära läsare få ta en del av[...]

Idag åt vi till efterrätt en mascarponemousse varvad med jordgubbs-och rabarberkräm. Riktigt fräscht och gott! Receptet hittade jag i MasterChef tidningen jag[...]

Idag åt vi sonens älsklingsrätt till lunch, nämligen tortillas. Barnen fyllde sina bröd med kött, årets första kantareller, tomater, gurka, paprika, broccoli[...]

... har vi varit redan ett par veckor och snart börjar de sista semesterveckorna hemma igen. Vi har kört bil genom Sverige, Danmark och nu är vi i Norge. Efter[...]

Vi har haft en alldeles underbar och god sommar! Vi har träffat goda vänner, ätit god mat och varit vid god hälsa! Trots att vi var på bilresa i 2,5 veckor så[...]