Idag har jag bakat igen. Det var ett tag sedan faktiskt. Jag har fått boken Bröd av Jan Hedh i födelsedagspresent så jag ska baka ett bröd med levain ifrån[...]

Ingen bild på detta inlägg, kunde väl stulit en någonstans men avstår. Detta är en utmärkt "nödrätt", dvs när fantasin tryter. För 4 personer: Ingredienser:[...]

Nu på hösten är det krabbtid, min speciella favorit bland skaldjuren. Vi brukar köpa levande krabbor och koka dem själva, kanske inte det mysigaste som finns[...]

Det är kul med lite "pysslig" mat på lördagseftermiddagen. Det här är inte svårt även om det är relativt många moment. Receptet är från Allt om Mat men lite[...]

Ett recept från en av mina favoriter, Göran Nilsson, som ofta har ett kanonrecept i Borås Tidning på fredagarna. För fyra personer Ingredienser: 500 g benfri[...]

Ännu ett recept från Sjuhäradskocken Göran Nilsson. Jag tvingades byta ut orginalreceptets röding mot rengbåge men det spelar nog ingen större roll. För fyra[...]

Lovade för ett tag sedan att komma med ett recept på en sås som passar till krabba. Detta är såsernas sås i mitt tycke när det gäller kalla såser. Från början[...]

I helgen har vi druckit två viner, ett bra och ett mindre bra. Det som inte riktigt föll oss i smaken var ett chabli, Domaine de la Boissonneuse , fyndklassat[...]

Att laga mat efter recept betyder inte automatiskt att man skall sluta tänka vilket drabbade mig idag. I senaste numret av Buffé finns ett recept av Tom[...]

Emelie var hemma igår och bakade en jättesemla till sambon som fyller år idag och älskar semlor. Hon bakade efter detta receptet på siten semlor.nu. Hon tog[...]

Veckans matsedel består av recept hämtade från internet. Gårdagens halstrade gös, som egentligen skulle varit torsk, blev inte alls bra så den slipper ni[...]

Kura skymmning med snöslask utanför fönstret med en god och värmande soppa är aldrig fel För 4 personer: 6-700 g potatis 1 knippa salladslök eller 1 liten[...]

Skönt med mat som tillagas i ett, speciellt på vardagar. För fyra personer Ingredienser: 500 g blandfärs 1 burk krossade tomater + lite extra vatten salt och[...]

Skulle egentligen ha röding till detta men regnbåge är likvärdigt. Båda tillhör mina favoriter. För 4 personer Ingredienser: 4 regnbågsfiléer 0,5 gul lök,[...]

Jag är inte så mycket för matlagningsprogram i TV, tycker inte det ger så mycket, men ett program som jag helst inte missar är "Halv åtta hemma hos mig" på[...]