Diverse

> När vi var på Teneriffa veckan före jul bjöds vi på en Toast Skagen och jag lovade då att försöka mig på att göra denna hemma. Jag valde att utgå från ett[...]

En snabb vardagsrätt som passar bra när man kommer hem från jobbet och är hungrig. Vi köper gärna Citys egengjorda falukorv. 4 portioner 2 dl Turkisk/Grekisk[...]

Jag har tänkt länge att jag skal baka filmjölksbröd med bikarbonat så nu länkar jag till det receptet så kanske det blir av att jag gör det. Jag har blivit[...]

I dessa förkylningstider tänker jag här publicera ett jättebra recept på stuvad vitkål. Det är ju erkänt mycket C-vitamin i vitkål och det behöver vi nu dessa[...]

Ett recept från en av mina favoriter, Göran Nilsson, som ofta har ett kanonrecept i Borås Tidning på fredagarna. För fyra personer Ingredienser: 500 g benfri[...]

I bland har jag för mig att jag är en i alla fall halvskaplig amatörkock och hade därför vissa förväntningar när två av mina barn fyllde år i torsdags, 28 och[...]

Ingen bild på detta inlägg, kunde väl stulit en någonstans men avstår. Detta är en utmärkt "nödrätt", dvs när fantasin tryter. För 4 personer: Ingredienser:[...]

Trägen vinner heter det, förra fredagen gjordes ett mindre lyckat försök med bearnaiesås som ni kanske minns. Eftersom dragonen växer och frodas tänkte jag[...]

Åt en av de godaste förätter jag någonsin ätit på en ny favoritrestaurang i Barcelona, skall ni åka dit så missa inte Café de L'academia , glöm inte att boka[...]

Skönt med mat som tillagas i ett, speciellt på vardagar. För fyra personer Ingredienser: 500 g blandfärs 1 burk krossade tomater + lite extra vatten salt och[...]

Morot hör inte till mina favoriter fast det har blivit bättre med åren. Numera tar jag gärna i en morot i köttfärssåsen, även om jag inte äter den. Jag kan[...]

Ett enkelt recept som är gott till mycket, ffa fisk. Hemligheten är den hemgjorda fonden . Ingredienser 2 msk smör 3 msk finhackad gul lök eller schalottenlök[...]

Mycket kantareller i år och då bör man använda dessa fantastiska smaksättare så mycket som möjligt. Detta är en lättlagad rätt som lagas på ca 1 timme.[...]

Ganska lättlagad även om det är många moment, perfekt för en söndagseftermiddag. Receptet har jag anpassat något så det även skall passa den som äter enligt[...]

Måndag och vardagen kryper på, varför då inte piffa upp kvällen med lite sydländsk mat. Ett recept av Markus Aujalay. För 4 personer Ingredienser: 500 g[...]

Jag har tidigare skrivit att jag inte brukar variera mig när det gäller grillning så nu tänkte jag att det kunde vara dags. Plockade ganska mycket kantareller[...]

Ett recept från Allt om mats avdelning " Mitt bästa recept", denna gång av Leif Zingermann i Stockholm. Till 4 personer: Ingredienser: 600 g fläskfilé 1 gul[...]

Till pulled pork och pulled beef som vi gör ibland på helgerna är det gott med hembakt pitabröd. Eftersom jaggillar att baka utan jäst med långjäst[...]

I går satte jag en surdegsbaguettedeg enligt eget recept och de blev helt ljuvliga till frukost så det receptet måste jag dela med mig av: 400 g vatten 275 g[...]