Så har mina små sparrisfröer fått ett nytt hem. Alla 18 bor numera i varsin kruka med såjord. Nu står de i rumstemperatur och skall förhoppningsvis börja[...]

Jag brukar skaka ihop en busenkel vinägrett i en glasflaska som sedan är väldigt bekväm att ta fram för att sätta lite piff på grönsalladen. Ca 2 dl[...]

Lillelördag och man kan äta lite extra gott.... Jag som har förmånen att arbeta hemifrån några dagar i veckan kan förbereda rätter som den här men det går[...]

Denna jättegoda rätt lagade maken igår och den får betyg 5! Ingredienser 4 portioner 500 g fläskfilé 5-6 soltorkade tomater 1/2 kruka basilika 50 g färsk[...]

Nu var det länge sedan jag skrev något i bloggen men här kommer lördagens fiskrätt Veckans matsedel är framför allt hämtad från senaste numret av Allt om Mat.[...]

Förra veckan gjorde jag en utrensning bland kryddorna och rensade bort alla kryddblandningar som innehöll det förhatliga ämnet smakförstärkare E621 även kallat[...]

Igår gjorde jag en underbart god nässelsoppa. Här kommer receptet som räcker till ca 3 personer: 1 liter nässlor packat 1 mild liten gul lök 1 vitlöksklyfta 4[...]

Jag har modelerat grundreceptet något och så här gjorde jag: Lägg ca 1 dl russin i ca 1 dl rom i god tid innan (gärna några dygn innan). Ställ in i kylskåpet[...]

Nu finns det färska bär i trädgård och i skog och då blir det mest paj varje dag här hemma. Här är bästa receptet på en jättegod pajdeg som är krispig och[...]

Nu är det hög tid att ta tag i den här bloggen igen, jag har inte skrivit några inlägg på länge men nu efter en härlig semester hoppas jag kunna ta mig i[...]

Här kommer som utlovat en rapport från veckans utmaning: att göra egen bearnaisesås. Man kan väl säga att det gick så där, ingen direkt katastrof men heller[...]

När vädret är lite halvtaskigt och det inte finns så mycket att göra lägger jag gärna ner mycket tid på matlagningen på lördagarna. Denna lördag gav jag mig på[...]

Jag är inte någon stor fantast av desserter, äter heller en ostbricka eller tar en kopp kaffe med lämplig digestive efter maten, tex en god grappa, men i[...]

Idag bestod vår frukost av smörstekta nyplockade kantareller, bacon, grönsaker på nybakad fransk baguette. Inte dumt alls faktiskt. De franska baguetterna[...]

Grilla kan man göra både till vardags och fest, sommar och vinter. Ibland kan jag tycka att grillning är lite vulgärmatlagning då man har inte den kontroll[...]