Varken kyckling eller citron tillhör mina favoriter i matlagningen men som vardagsrätt fungerar den här alldeles utmärkt. Räkna med att det tar ca 30 minuter[...]

Blir inte riktigt klok på det här receptet. Paj är för mig vardagsmat och vardagsmat skall vara gott, enkelt att laga och relativt snabbt. Den här pajen[...]

Trägen vinner heter det, förra fredagen gjordes ett mindre lyckat försök med bearnaiesås som ni kanske minns. Eftersom dragonen växer och frodas tänkte jag[...]

En gubbröra är aldrig fel som förrätt eller vickning. För fyra personer 1 liten röd lök 3 hårdkokta ägg 1 burk ansjovisfiléer 0,5 dl finhackad dill 1 msk[...]

Tanken med den här bloggen är egentligen att samla recept som är värda att återanvända. Denna rätt är egentligen inte en sådan men jag tror att det går att[...]

Det här är ett recept från Allt om mat under rubriken "Mitt bästa recept" där läsare får skicka in sina favoritrecept. Detta är ett kanonrecpet, det enda jag[...]

Skogens gula guld, i söndags gick jag och yngste sonen ut en sväng för att taxera våra kantarellställen. Vi hittade drygt 5 liter på knappt två timmar. Det[...]

Ibland är det gott med "snabbmat". På hemvägen stannade jag till i Sjötorp vid Vänern och köpte med mig en rökt regnbåge. Kokade lite färskpotatis och slängde[...]

En enkel vardagsrätt med tydliga italienska drag Till 4 personer 1 kilo tomater 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta 3 sardeller 1 msk olivolja 1 dl rött vin 1,5[...]

I går satte jag en surdegsbaguettedeg enligt eget recept och de blev helt ljuvliga till frukost så det receptet måste jag dela med mig av: 400 g vatten 275 g[...]

Jag har tidigare skrivit att jag inte brukar variera mig när det gäller grillning så nu tänkte jag att det kunde vara dags. Plockade ganska mycket kantareller[...]

Lördag och lite mer tid för matlagning vilket emellanåt leder till två-rättersmeny. Eftersom dillen växer så det knakar i trädgården tänkte jag att denna[...]

Lördagens huvudrätt. Köpte laxen hos fiskhandlaren, tycker att den som säljs i vanliga affärer är ganska tråkigt. Absolut bäst är givetvis om man kan köpa[...]

Vegetariskt försöker vi äta åtminstonde en gång i veckan. Detta är en lättlagad vardagsrätt med säsongsaktuella råvaror. Receptet är ursprungligen hämtat från[...]

Lite mörk bild, men brödet längst till vänster är det så kallade Tyrolerbrödet som smakar Österrike enligt Jan Hedh i hans bok " Bröd ". Jag håller med! Jag[...]