Smetig och söt så det knastrar, men (/och;)) omöjligt att motstå! maräng: 3 äggvitor 2 dl. Socker hackad mandel Vispa äggvitorna med sockret. Häll smeten i en[...]

När jag var i Nya Zeeland var jag på en "hanging". Det går ut på att man lägger en himla massa kött i en grop i marken med glödande stenar och täcker över nåt[...]

En delikat förrätt! Värm ugnen till 220 grader C. Skölj och rengör 4 endiver. Dela dem i halvor och ta bort bladen i mitten. Koka upp rikligt med vatten och[...]

en fettbomb... Skiva lök och lägg i botten på ugnsfast form. Skölj saltsillfileer. Lägg sillen på löken. Strö över veteströ. Häll på grädde som knappt ska[...]

Perfekt till julaftonsvickning! Det här fick vi när vi var hos bekanta i Paris för många år sen och jag blev helt såld. Mycket ingredienser men lätt ändå. Och[...]

1 kg potatis 1 ägg 1 msk mjöl Smör till stekning Salt och peppar 1. Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan om det behövs. Vispa ihop ägg och mjöl samt[...]

Igår gjorde jag något som blev väldigt lyckat. Så här gjorde jag: Gick till affären och köpte stekpåsar. En majskyckling (fast jag köpte två), sötpotatis,[...]

salladshuvud eller blanda ngr olika sorters sallad samma mängd som ett salladshuvud 4 tomater ½ gurka 1 burk majs 1-2 gula paprikor 1 rödlök hackad eller[...]

En gjutjärnsgryta på spisen och olja i strimla fläskkött ca 400 gr lägg i grytan och bryn det nästan färdigt, under tiden kryddar man med Aromat, paprikapulver[...]

Skala tre stora lökar gärna röda Strimla och skär upp dom som du vill ha dom, häll i lite olja i pannan och lägg i löken, fräs upp löken så den börjar att[...]

Sätt på ungen på 200-225 grader En två liters ungsfast form smörjes m smör/margarin skala potatis och skiva tunnt i den smorda formen varva med att salta o riv[...]

7 1/2 dl mjölk 100g torrmjölkspulver 1krm salt 1/2-1 tsk stött kardemumma, kanel eller 10 skållade hackade mandlar. (jag tog lite kardemumma o lite kanel) 2[...]

500 g färska champinjoner 2 msk olivolja 100 g keso 30 g pecorino 30 g cheddar ½-1 tsk ingefära ½-1 tsk svartpeppar Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör[...]

200 gr smör 3 dl socker 1 dk kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 dl russin 100 gr hasselnötter eller skållad madel 2 msk florsocker Sätt på ugnen på[...]

(för 4 personer) 1 fläskifilé ca 500 g några bitar av stark salami, tex ölkorv ca 3 msk syltlök ´(eller så mycket man vill) 1-2 klyftor vitlök 3 dl grädde[...]