Elegant som tusan blev denna mannagrynspudding, exotisk i sin smak. Ingredienser: mellanmjölk mannagryn smör russin bittermandel socker vaniljsocker kanel[...]

Ca 35 kakor 2, 25 dl grahamsmjöl 2,25 dl vetemjöl 200 g smör 0,5 - 1 dl socker 0, 25 dl sirap 100 gram ljus choklad med mandelkrokant 1 näve sötmandlar 1 tsk[...]

Dekorativ året-om-krydda, helt utan vitlökens skarpa karakteristiska smak. Istället avger stänglarna en mild vitlökssmak och doft, som passar bra till det[...]

När jag var liten brukade min mamma brässera kycklingen i en gjutjärnsgryta. Jag använder ofta en lergryta som jag ställer in i ugnen, det får samma effekt.[...]

Värm naturell yoghurt eller fil till något varmare än fingervärme. Låt rinna av i ett melittafilter. Blanda färskosten med örter och smaka av med salt. Igår[...]

Det viktigaste är att pizzadegen blir tunn och det roligaste är att den blir himla god med rätt få saker som topping. Tomat och ost räcker långt. Och vitlök[...]

Lät grytbitar av fläsk som jag först fräst, puttra med lök & riven pepparrot. I åkte även några torkade aprikoser och cocktailtomater. Massor av timjan och[...]

Ett underbart långkok med grytbitar av vilt men det går lika bra med nötkött. älgkött i grytbitar hackad gul lök krossad tomat tomatpuré canellonibönor på[...]

Jomenvisst blev kycklingen saftig av att ligga i saltlake, s kulle dock velat haft mer örter i laken, även vitlök. I ärlighetenens namn så föredrar jag nog[...]

I lördags lagade jag en riktigt god marockansk gryta, fast på svenska, eftersom jag hade fläskytterfilé i stället för lamm, nöt eller kyckling . En marockansk[...]

På senare tid har jag börjat använda kötttermometer och det är verkligen tacksamt när man till exempel tillagar kött i ugn. Jag brukar googla köttets[...]

Det säger slurp när den torra vinterhuden riktigt suger in fukten i den här masken. Råkar man kladda lite mycket runt munnen kan man slicka i sig[...]

Koka upp en ättikslag. 1 dl ättika till 6 dl vatten och 2 dl socker. Strax innan lagen kokar upp, lägg i grovt skivad gurka, paprika, lök eller vad du vill.[...]

Nytto-nytto-lyckosoppa. Serveras med yoghurt och hackad rå grönsak, till exempel paprika. Jag har döpt den till Lyckosoppa, eftersom man blir lycklig av den.[...]

Marinera kotletterna i olivolja och hackad vitlök i minst 6 timmar. Vänd sedan kotletterna först i vetemjöl, sedan i ett uppvispat ägg och därefter i[...]