Ett billigt nöje är det att odla sin egen potatis i ett par hinkar. Köpte två plasthinkar för tio kronor styck. Sprättade upp hinkarna i botten, så att det[...]

Kycklinggryta i ugn, inspirerad av marockansk matlagning. Marockansk mat har influenser från det franska, spanska, orientaliska och afrikanska köket. Det[...]

Den här grytan har likheter med den polska bigos, eller den franska choucrout, men med svenska prinskorvar och stekfläsk i. Fräste lök och hackad röd paprika,[...]

Dela tvättade västeråsgurkor i 2-3 mm tjocka skivor. Koka en lag med 1 del ättika, 3 delar vatten, 2 delar socker. 1 näve grovt salt. Några msk bruna[...]

Klassisk svenskt, som vi ju alla vet, inte minst vet IKEA det, inte var och en sak för sig, men kombinationen är ju väldigt svensk. Det här får jag abstinens[...]

Fräs kotletter i små bitar, hacka knipplök samt en grön och en röd paprika, och dutta i röd currypasta, efter smak. Häll över en burk kokosmjölk. Salta, häll[...]

De här lättgjorda bacon- och ostpuffarna blev både grymt goda och vackra att titta på. Köp färdiga smördegsplattor, helst kvadratiska, tina plattorna och dela[...]

Det är ingen uppoffring för min del. Jag tycker om det här och det kostar bara självkostnadspris, vilket blir mycket billigare än vad det skulle bli om man[...]

Det här är världens enklaste och godaste kålpudding. Men grovhacka och förväll ändå kålen tio minuter i kokande vatten för att inte få ont i magen. Sedan[...]

Receptet nedan räcker till 2-3 personer. Vi var två men båda hade gjort rejält kroppsarbete denna dag, en hade varit på jakt och gått långt med hund och den[...]

Kände mig lite deppig och ute öste regnet ner. Så jag beslöt mig för att pigga upp mig med något riktigt mofsigt gott. Hade två laxfiléer som jag tinat och var[...]

Mustigt köttfärssås med smak av skog och mark men ändå med en italiensk touch. Egentligen är detta en variant på den köttfärssås som jag alltid gör, men jag[...]

Blev sugen på råkost. Så jag tog fem morötter och fyra polkabetor och rev på rivjärn. Så klart blir det lika bra med rödbetor, bara skönt att polkorna inte[...]

En ganska spännande sallad med varmrökt lax. Troligen kunde man byta laxen till något annat, som tonfisk eller kyckling. Inte heller måste man äta knäckemacka[...]

Den här middagen får bara ett flyhändigt recept, för alla kan göra den. Frittarna var gjorda av "ölandspotatis", inköpt idag av skeppare Lars Lind som seglar[...]