Grönsaksgratäng , liknande grekisk Briam: Massor av potatis, squash, lite purjo, tomater, paprika, salt, peppar, paprikapulver, rosmarin, olivolja att ringla[...]

3-4 dl röda linser lite olja 1 stor röd lök Lite majs, röd paprika & broccoli (finns fryst) 3 stora potatisar i bitar. 1 liter grönsaksbuljong paprikapulver[...]

4 port 1 purjolök som strimlas 2 vitlöksklyftor som hackas smått , smått. fräs all lök en stund i olja. 1 ctron som man pressar saften ur, häll det därefter på[...]

Kiosken där jag varje morgon köpte en mugg kaffe; kokkaffe med kardemummasmak. Som vanligt är varje resa även en kulinarisk upplevelse. Under två veckors[...]

Tomatsalsa (rödlök, krossad tomat, salt, peppar, spiskummin, vitlökskross, lite olja, piri piri, låt puttra ihop), färdig surkål, snabbsaltad gurka (salta,[...]

NUDELRIS Basmatiris eller långkornigt ris Soppnudlar, eller små rostade bruna nudlar, finns i orientbutiker Rapsolja Hönsbuljong tärning Lite tomatpuré Koka[...]

Jag älskar musslor, men blir ibland besviken på de små torra svenska blåmusslorna som dessutom knastrar när man äter dem, för de är alldeles sandiga (förlåt[...]

Som vilket recept som helst men mer socker, mer smör och helst mer kanel (fast den tog slut...)/Boel

Det här blir supergott, tro mig. Det kostar inte skjortan heller. Till grytan: 1 stor gul lök Potatis Morötter 1 halv burk hela tomater 1 buljongtärning 1[...]

Citronerna ska stå i rumstemperatur i några veckor, därefter håller de upp till ett år. Används bland annat till kycklingtagine, med oliver, lök, och tomat t[...]

I mitt kök puttrar det och fräser och stänker dagarna i enda. Ibland börjar jag laga mat redan på morgonen, så har jag långkok på gång medan jag jobbar med[...]

Det hela blev lite av ett misslyckande, men gott ändå, det kanske syns? När jag var liten älskade jag att mosa ihop hela alltet, och nu blev det så per[...]

Linssoppa kan man improvisera fram lite hur som helst. Idag blev den lyckad för att den fick en intressant smakbrytning, med en pressad limefrukt/juice i,[...]

Mmmmm, så god den blev. Lade torkad Karl-Johansvamp i blöt, hällde av och fräste i smör. Sen skalade jag och skivade skockor och rödlök. Fräste i smör, hällde[...]

En eldig sallad som förenar passionens alla smaker, drömsk som den första attraktionen, full av längtan och lycka som en hemlig förälskelse, skarp som det[...]