Örtsmör: Smör förstås, färsk timjan, färsk oregano, citrontimjan, persilja eller andra favoritörter. Paprikapulver, flingsalt, citronsaft. Paprikapulver och[...]

Jag är tokig i tonfiskröra och har alltid gjort den med hackad purjolök, fetaste crème fraichen och tonfisk i olja. Det gör att jag alltid har lite dåligt[...]

Men hur gjorde jag? Jo, jag blandade hej vilt, rabarber, jordgubbar och faktiskt en tomat också och lite citron. Lite basilika och timjan fick vara med också.[...]

Nu ska ärligt erkännas att jag blev lite snobb. Jag döpte inte denna post till "hemmagjorda pommes frites" utan gav den en svensk titel. Gjorde det häromdagen[...]

Sallad med varm Chèvre, smakar lyxigare än det egentligen är. Sallad med getost à la Boella: "Medelhavssallad" från ICA Ett halvt paket bacon Lite gurka[...]

Hur ska detta gå? Jag har satt min livs första surdeg! Den är nu inne på tredje dygnet. Nu luktar den som filmjölk och smör. Självaste baket ska ske ikväll.[...]

Nej, det är inte hembränt, utan helt vanlig köpevodka. Faktum är att märket hette "Vanlig Vodka", och damen i kassan intygade att den smakar precis lika bra[...]

Gästerna på väg. Magen kurrar. Jag slängde ihop en god frunschmacka så att alla i huset skulle ha ork att städa. Bra att göra av med brödet också, som började[...]

En kommande klassiker i mitt kök, misstänker jag, En äkta Valdemarsvikslimpa med djupa rötter i den europeiska kulturen. Finskt, tyskt och estniskt[...]

Gravad Lax Ca 1½ kilo filead Lax 1 dl Salt 1½ dl Socker 2 msk gula sSenapskorn 1 knippe Dill Blanda salt, socker o senapsfrön Gör iordning två[...]

Ärligt talat kan man slänga i allt möjligt i detta underbara långkok och det behöver inte vara sådana örter som jag använde. Jag blev inspirerad av ett[...]

Jag älskar all sorts köttfärssås , inte bara min egen, även om jag får abstinens efter just den med jämna mellanrum. Det karaktäristiska med min sås är nog[...]

Det här är ett udda recept på köttfärssås som jag fått av en väninna. Jag har tyvärr inga mått så man får smaka sig fram. Och det är ingen smalmat![...]

Den här är toppen när man har bråttom. Stek köttfärsen Blanda i färdiglagad pastasås Dolmino (finns både som normal och extrakryddad). Smaka av och krydda[...]

Ingredienser : Potatis Turkisk yoghurt Majonäs Salt Peppar Lök Allt efter behag MUMMSS!!! Den blir inte så "tung". Alla som provat har gillat den mycket :)[...]