Krämig glass med läcker och knaprig krokant Till 2 stora portioner: Sojagräddglass med lemoncurd: 5 dl vispad sojagrädde (airy and creamy) 1/2 msk florsocker[...]

Pinchos morunos 1 kg fläskkarré Marinad: några msk olivolja 1/2 pressad citron 1 skivad vitlöksklyfta 1 sats Morisk kryddblandning Morisk kryddblandning: 1 st[...]

Taboulleh med quinoa, svarta bönor och persilja Ingredienser för 1 person : 1 dl vit quinoa 1/2 dl svarta bönor 1/4 röd lök 1/4 ramiropaprika 1 msk olivolja 1[...]

Fin och lättgjord jordgubbsmarmelad - härliga sommarsmaker! Ingredienser: 2 kg rensade jordgubbar 1750 gr syltsocker Blanda ihop allt i en stor tjockbottnad[...]

Fin brunchmacka Ingredienser: 1 skiva bröd 1 frukostägg 1 skiva rökt lax lite ruccolasallad olja till att steka i salt & svartpeppar Vispa ihop ägget med[...]

Tortilla de calabacín Ingredienser till en tortilla: 2 zuccini 1 liten lök 5 ägg olivolja havssalt och svartpeppar Skär zuccini i rätt så tunna skivor och s[...]

Isad citron lemonad som i Spanien - svalkande under varma sommardagar Ingredienser: 5 dl vatten 2,5 dl juice från krav citroner + finrivet skal från dessa 2,5[...]

God bas för efterrätter, glass etc. Går utmärkt att frysa in i bitar. Ingredienser: 3,2 dl socker 230 gr mandelmjöl 4 ägg Värm upp ugnen till 200 grader. Gör[...]

Härliga jordgubbar under ett fluffigt sabayonnetäcke på en bädd av mandelkaka Ingredienser: Jordgubbar Mandelkaka Sabayonne för 4 personer: 4 äggulor 4 msk[...]

Köttfärslimpa med bacon Ingredienser till 4 personer: 500 gr köttfärs 0,5 dl pofiber 1,5 dl vatten 1 ägg 2 msk riven gul lök salt & peppar 1 paket bacon[...]

God chokladkräm - perfekt till diverse fyllningar, toppingar, pålägg etc. Ingredienser: 100 gr socker 40 gr maizena 3 ägg 3 dl valfri mjölk 100 gr choklad[...]

Den godaste chokladdrömtårtan? Ingredienser: 3 ägg 1,5 dl socker 0,75 dl potatismjöl 3 msk kakao 1 tsk bakpulver Fyllning: Chokladkräm - se länk Vispa socker[...]

Lättgjord jordgubbssorbet Ingredienser: 1 liter rensade jordgubbar 0,5 dl socker - blir då lättsockrad lite pressad citron Mixa ihop allt. Kör sedan i[...]

Gammaldags risgrynspudding Ingredienser: 1 sats risgrynsgröt (recept längst ner) 3 ägg rivet skal av en citron Riv citronen och vispa upp äggen. Blanda ner[...]

Hallonsylt 1 kg hallon - helst skogshallon... 800 gr syltsocker Blanda ihop allt i en kastrull. Låt koka ihop ca 5 minuter. Häll upp på varma rena burkar och[...]