Gott till fisk Ingredienser: 2,5 dl majonäs 1-2 tsk rivet citronskal några droppar citron 50 gr röd rom hackad dill från några kvistar salt och peppar Mixa[...]

Mycket god och lättlagad fjällröding 1 st fjällröding på 1,2 kg; räcker till 4 portioner 1 citron skuren i skivor Dill Salt Salta rödingen inuti och utanpå.[...]

Sommarfrukt med bär från trädgården Ingredienser till 4 personer: 2 nektariner - skivade 1 näve smultron 1 näve hallon 1 näve jordgubbar - delade om stora[...]

Mermelada de melocotón 1 kg mogna persikor - utan skal och fruktkärna 500 gr syltsocker Skålla persikorna i kokande vatten några minuter. Skala persikorna och[...]

Blåbärstider! Ingredienser: Pajdeg: 3 dl glutenfri mjöl 1 dl havregryn 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 100 gr mjölkfritt margarin - kallt och skuret i små[...]

Champiñones al Tamboril Ingredienser: 8 stora champinjoner olivolja 1 riven vitlöksklyfta 1 msk vitt vin maizena havssalt malen torkad chili hackad persilja[...]

Saftiga kycklingfiléer med myntasås Marinad till 4 kycklingfiléer: Ingefära och Spiskummin marinad 3/4 dl olivolja 1/2 pressad citron 1,5 cm finhackad[...]

Gott! Ingredienser till 4 portioner: 1 liter färska kantareller eller 1 dl torkade (trattkantareller är också goda att använda) 4 st tärnade små[...]

Ingredienser till 4 portionsformar: 2 stora äpplen kanel Smuldeg: 2,5 dl havregryn 0,5 hackade hasselnötter 1/2 krm salt 1/2 dl ljust muscovadosocker 75 gr[...]

Arroz con garbanzos Kring Levantekusten (Valencia/ Alicante) pratar man inte om paella utan om arroces dvs risrätter. Det här är en arroz med kikärtor,[...]

Len kräm med en hint av kanel och citron under ett sprött karamelltäcke Ingredienser för 4 portioner: 500 ml valfritt alternativ till mjölk 4 äggulor 75 gr[...]

Spröda och lite knäckiga havrekakor Ingredienser till en plåt med kakor: 100 gr mjölkfritt smör 2 dl glutenfria havregryn Drygt 1 dl glutenfritt mjöl 0,75 dl[...]

En god potatisrätt med en hint av vitlök och timjan Här gjord med färskpotatis Ingredienser för 4 personer: 600 gr potatis skuren i skivor 1 stor riven vitlök[...]

Halstrad "Salvelinus alpinus" Ingredienser: 4 st fjällrödingfilé á 150 gr st, benfria och med skinnsida Valfritt alternativ till smör Rapsolja Havsalt Salta[...]

En lite hetare och kryddigare variant av flygande Jakob Ingredienser till 4 personer: 600 gr kassler 2 bananer 1 dl jordnötter 1 tsk curry 2 msk chilipeppar 3[...]