Mannen är sjuk. Klart han ska ha nudel- och kycklingsoppa, med mycket ingefära. (att skafferiet dessutom befrias från en halv förpackning sötpotatisnudlar som[...]

Nej, nu har den rökta laxen legat nog länge i kylskåpet. Och här har vi (hm, få se, och så de i källaren också): sjutton förpackningar pasta. Jag skojar inte.[...]

Hem från Italien följde en burk pesto med colatura, den går åt i dagens middag tillsammans med pasta. Colatura i pesto visar sig vara en riktig höjdare. Först[...]

Mandelpotatismos med timjan och tryffelsalt, skivor av souvas som viftats över en het stekpanna, drivor av kantareller och lök. En flaska gott vin. Kan det[...]

Men vad är det här? I går diskuterade mannen och jag middagsmat och kom fram till att vi skulle göra pizza idag. Kommer hem, surfar runt och hittar... ett[...]

Jag älskar min hemmagjorda müsli, om den tar slut och jag inte har tid att göra ny på en gång får jag abstinens och blir lite extra morgonsur. Ibland är jag[...]

Havremust. Varför köpte jag havremust? I något ögonblick av sinnesförvirring måste jag ha trott att jag skulle börja dricka välling till frukost. Vilket jag[...]

Yakisoba-nudlar, morot, böngroddar, pak choi, räkor, vitlök, ingefära, korianderfrön, svart bönsås, plommonsås. Inte så spännande men gott. Plommonsåsen var[...]

Till skillnad från vardagsmaten i förra inlägget kommer här lyxmat. Detta är något av det godaste jag någonsin ätit: Små bläckfiskar med fänkålsfrön, runtom en[...]

Idag blir det Bottarga di Tonno på pastan till middag. Eftersom jag faktiskt inte hade någon aning om vad jag köpte när jag hittade min lilla burk har jag har[...]

Här snackar vi närproducerat, ekologiskt och säsongsanpassat. Dagens skörd av jordärtskockor, upptagna fem steg från ytterdörren. Jordärtskockor måste vara en[...]

Middag med gäster igår, idag kommer rekapitulationen. Middagen är uppdelad på flera inlägg för att det inte ska bli allt för långt. Anti pasti först. Fast om[...]

Till primo serverades risotto, samma som vi redan gjort här , med några små skillnader: ○ Kräftskal i fonden byttes mot skal av kungskrabba och räkor[...]

Här blir det Osso Bucco enligt recept från Restaurangen. Den långa listan av ingredienser kan få en att tro att det är avancerat men den är enkel att göra och[...]

Till efterrätt en bakelse med smördeg, ricotta blandat med vispad grädde, mixade bär och pudrat florsocker, förlagan åt vi på Lido Azzurro i Amalfi. (För[...]