Sonen kokar lingongsylt. Helt frivilligt och alldeles på egen hand. Lingonchutneyn med vanilj och chili duger inte till kroppkakorna han tänker äta till lunch[...]

Vaniljsnapsen, med ursprung från Allt om Mat, är självskriven till jul hemma hos oss, passar nästan bättre att smutta på när man ligger sprickmätt i soffan än[...]

Det kommer en dag då man stirrar in i sitt kylskåp och tänker att den där förpackningen borde jag verkligen göra slut på, är det inte dags att den får kila[...]

Idag blir det en gammal trotjänare från Vår Kokbok som jag lagat från och till de senaste tjugo åren. Eller, tja, det som serveras idag har en del[...]

Ikväll blev det sushi, vilket faktiskt inte alls är svårt att tillverka hemma. Koka sushi-ris, häll på sushi-su (vinägerblandning, googla lite så finns det[...]

Adventsljusstaken är framplockad, Taffels saffransfocaccia står i ugnen och sprider väldoft, glöggen är silad, Ella Fitzgerald önskar mig en Swinging Christmas[...]

I serien "Mat från igår" kommer turen idag till följande piffiga rätt saxad från Prinsessornas kokbok, årgång 1937: Jag känner rent spontant att det är några[...]

När jag stod och skrapade ur det sista ur en köpt burk med kantarellost slog det mig. Färskost är busenkelt att göra själv. Jag har hela frysen fylld med[...]

Grå, grå, grå. Kallt och ruggigt. Både jag och mannen tycker på var sitt håll att det vore finemang med potatismos, av någon anledning känns det helt rätt en[...]

En liten pumpa bligade så sött upp på mig från grönsaksdisken och sa "snälla, ta med mig hem". Vad kunde jag göra? Det var ju bara att köpa den. Och ni hade[...]

En fredagkväll behövs det inte mycket för att göra mig nöjd och glad. Dinkelbröd från Gateau, en bit Taleggio, smörfrästa kronärtskockor med lite parmesan, en[...]

Påsen med havremust är fortfarande inte slut. Läste jag inte på någon allergisajt att havremust fungerar för glutenintoleranta och att man kan ersätta vanligt[...]

Vore det inte gott att köra något i röken idag? Eller ska vi kanske göra korv? Eller så kombinerar vi det och röker korv? Men det låter ju idealiskt! 1 kg[...]

Jo, det står så. Jag tycker ju att det är misstänkt likt knödel men enligt receptet, som kommer från en odaterad bok från sent sjuttiotal eller tidigt[...]

Ännu en måndag. Jaha. Vad ska vi äta idag då. Finns lite spirulina-spaghetti kvar. Lite bottarga på? Kanske musslor till? Köper färsk spenat på vägen hem och[...]