Idag kände jag mig lite oinspirerad och bläddrade därför i Allt om mats Julspecial 2009. Där hittade jag recept på Tryffeltårta med choklad och saffran, och[...]

Idag var det dags för något annat än sötsaker. I samma tidning som jag hittade gårdagens Tryffeltårta med choklad och saffran , hittade jag också recept på[...]

Dagens recept är en vitlökssill som min farbror B brukade göra och ta med till Julbordet hos Farmor. Receptet är på 1 kg färsk sillfilé som man lagar i[...]

Saffransmorötter har jag gjort till de senaste tio årens Julbord (med undantag för förra Julen) så det är en smula konstigt att jag inte provat att[...]

Det andra* receptet jag provat ur Under valnötsträdet är chokladmousse. Jag tycker det blev riktigt smarrigt. Vi åt den som efterrätt på vår lilla[...]

Leilas BBQ-marinad , till ca 900 g kyckling eller fläskkött: 2 vitlöksklyftor, rivna 2 bitar färsk ingefära, riven 3 msk ketchup 3 msk japansk soja 2 msk[...]

Gott Nytt År! Hoppas alla har haft en lika bra början på året som jag. Min började med en grymt god mocca- och chokladtryffeltårta eftersom vi inte hann med[...]

Det har ju snart gått en vecka sedan Nyårsafton men jag tänker att det är bättre sent än aldrig att blogga om vår Nyårsmiddag. Tyvärr finns det mer att önska[...]

Espoir - min franske svågers surdeg. När vi åkte iväg till Skåne innan helgerna planerade vi att vara borta två veckor. Detta gav mig lite huvudbry angående[...]

400 g kycklingfiléer 2 msk olja 3 msk jordnötssmör 1 msk soja 2-3 dl vatten salt, peppar Strimla kycklingen. Hetta upp oljan i woken (jag har ingen så jag kör[...]

600 g rödspätta eller rödtungafiléer (jag kommer prova med pangasiusfiléer eftersom min man inte hittade rätt fisk när han veckohandlade idag) 2-3 dl tärnad[...]

1 bit färsk ingefära, riven 100 g färsk svamp t ex champinjoner eller shiitake 6 schalottenlökar i klyftor 1 squash, skivad 2 paprikor i olika färger,[...]

En tredje kokbok jag fick i julklapp är Vår wokbok . Han har börjat ge mig kokböcker, min bror. Jag tycker det är superkul att han har börjat intressera sig[...]

Nu har jag lagat två rätter ur min nya kokbok och de har båda varit riktigt goda. Det är väl egentligen förtidigt att säga men Vår wokbok tycker jag redan är[...]

Jag älskar teman och utmaningar så det är klart att jag hängde på bakutmaningen Månadens sötsak på bloggen Söta saker . Månadens sötsak är polkagris och[...]