God morgon från Vasaloppssoffan! Vilket fantastiskt väder de har i spåren idag! Och även här skiner solen från en klarblå himmel. Så idag blir det en[...]

En riktigt krämig, god och lättlagad vardagsrätt. Passar även bra att servera med pasta, bulgur eller couscous. 4 portioner ca 400 g kassler 1 broccoli 2 röda[...]

Tärnad fläskkarré med god kryddning som passar att fylla pitabröd som gyros. Toppad med hemmagjord kebabdressing . Klicka på texten/länken så öppnas receptet i[...]

Hade ett opublicerat inlägg med ett recept som lät spännande, som jag lagade till middag idag. Men med tanke på färgskalan på maten och saffransaioli så var[...]

Vilken fantastiskt härlig dag vi haft idag! Vi tog och lagade mat ute i muurikkan och kunde till och med sitta ute i solen och äta. Hur skönt som helst! Paella[...]

Min övertygelse är ju att variation är det bästa för att få en så balanserad och hälsosam kost som möjligt. Men den här veckan tänker jag ändå gå lite emot[...]

Rödvinssky till stekt torskrygg med blomkålsmos ???????? Koka ihop 2 dl rött matlagningsvin, 0,5 dl balsamvinäger, 1 msk kalvfond och 0,5 dl socker, ca 15[...]

Hela middagen i en form! Smakrik och krämig gratäng med kassler, potatis, lök, morot och paprika. Servera gärna med en grön sallad. 4-6 portioner 1 kg potatis[...]

Här kommer veckans middagsförslag för vecka 8. Varsågoda! Varje text är en länk, klicka på texten så kommer recepten upp i eget fönster. Köttfärssås med mango[...]

Rensade kylen och frysen på lite "slattar" till middag idag. En slatt turkisk yoghurt, en bit gurka, några oliver och fryst persilja blev en krämig gurksallad[...]

Vi går ut hårt och startar upp nästa vecka med att fira alla hjärtans dag. Jag tänker att torskrygg i ugn är en inte allt för komplicerad rätt, men ändå rätt[...]

Söta hjärtan med smak av hallon och vit choklad. Två lager av hallonmousse och vit chokladmousse och en botten gjord på digestivekex. Beräkna att det blir ca[...]

Den här grytan är god som den är på egen hand men om du vill dryga ut med något tillbehör så passar ris, bulgur eller kokt pasta till. 4 portioner 600 g[...]

Grönkålspasta ???? Fräs 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor och späd med 1 dl vitt vin. Lägg ner 200 g strimlad grönkål i kastrullen och låt puttra tills vinet[...]

Hacka 1 röd lök och 2 vitlöksklyftor. Skär 2 paprikor i tärningar. Skala och tärna 2 morötter. Hetta upp en panna med olja och fräs grönsakerna med 1 msk[...]