Skolavslutning, studentfirande, midsommarfest, tillfällen man gärna firar med tårta. Men det är inte alltid man har tiden att baka en tårta. Då är en lösning[...]

Här hemma firades gårdagens nationaldag med en tur på stan med firande i en av Norrköpings parker och lunch på Tinas café i Knäppingsborg . Vädret var typiskt[...]

Plattfisk är fantastiskt gott och lättlagat . Att steka tar bara några minuter på varje sida. Enkel och god mat som är färdig på 30 minuter med kokt potatis[...]

Mums, den här såsen kan man äta med sked. Du måste testa! Torskrygg 2 portioner 2 st torskryggfiléer salt citronpeppar smör till formen Den jäkligt goda såsen[...]

En perfekt kaka att baka i sommar när man vill bjuda på något extra gott till fikat men saknar ugn i stugan eller husbilen. 250 gram chocolate chip cookies,[...]

Enkelt och supergott! Rör ihop den smakrika såsen med sweet chili och persilja. Häll över fisken – sedan sköter den sig själv i ugn! 4 portioner 600 g[...]

Dottern är hemma på besök och då blev det vegetariskt till fredagsmyset igår. Pintobönorna kan bytas ut mot tacofärs som blivit över från gårdagens middag. 1[...]

Jag har några favoriter när det gäller kokboksförfattare och vars recept förkommer flitigt här på bloggen. En är Sara Begner, matkreatör på Coop Mersmak och en[...]

Idag kommer jag och mannen ladda för kvällens stora event Eurovision Song Contest med en heldag ute i solen. Vi tänker att vi tar cyklarna ut på stan och[...]

Det blev en ofrivillig paus från bloggandet efter vår skidsemester. Visst gav skidsemestern mig ny energi men den förbrukades nästan helt första dagen på[...]

Sköna maj, välkommen... Idag har våren firats in med första balkonghänget för året. Så härligt! Nu är väl ändå våren här för att stanna!? Inga flera bakslag,[...]

Älskar fisk och försöker laga det så ofta som möjligt. Stekt torskrygg är ju så gott. Här i fint sällskap med spenat, fetaost och tomat. 2 portioner 350 g[...]

Förbereder mat för en vecka i fjällen och idag blev det två grekiska kycklingpajer lagade. Kycklingpaj med grekisk touch 1 paj 4 portioner - 8 bufféportioner 1[...]

En mousse som man enkelt gör med frysta mangotärningar och mangodryck. Några timmar i kylen och efterrätten är klar att servera. Mangomousse 6 portioner 3[...]

Så var den äntligen här, den efterlängtade påskledigheten. Kanske ni skålar in den med något gott i glasen till en bit räkcheesecake . Men har ni ännu inte[...]