Nybakat till frukost - finns det någon som kan med att tacka nej? I så fall blir jag minst sagt förvånad! Dessa små baguette-frallor slängde jag snabbt ihop[...]

Idag har solen tittat fram! - och inte bara i mitt bullbak, utan även utanför fönstret, underbart. Kardemummabullar fyllda med vaniljkräm; det har jag länge[...]

Den här underbart goda vaniljkrämen gjorde jag som fyllning till mina bullar häromdagen, och den var så otroligt både god och enkel, att jag känner att den[...]

Det var dags för ett Levain igen, kände jag! Det är nästan på pricken ett år sedan jag bakade det senast - tiden går ju så hiskeligt snabbt..! Och ojojoj, vad[...]

Februari är definitivt semlans månad! Detta storfirades med semmelkalasande hemma hos min väninna i veckan. Höjdpunkterna med en semla tycker jag är[...]

(3:dje försöket - nu börjar det likna något!) Ja - detta med macroner, alltså! Jag har som sagt under föregående år bakat dessa små bakverk två gånger.[...]

Det är inte bara utanför fönstret som det är kallt! Även många av mina brödbak den senaste tiden har skett under kyligare jäsning. - Ja, jag är fast i[...]

Dessa kakor med smak av havre och mörk choklad, är något av det absolut godaste i kakväg jag bakat den senaste tiden. Riktigt, riktigt lyckade, och ett[...]

Något av det finaste med en levande surdegskultur i kylskåpet, är att det minst en gång per vecka resulterar i ett ljuvligt gott surdegsbak. Och har man tur -[...]

ÄNTLIGEN har jag testat att göra egen fransk nougat! Det har jag velat göra i... två år, nästan(!) men det har aldrig blivit av. Sjukt lyckad blev den också,[...]

Bullbak! Att baka bullar är väldigt roligt - och varierbart i oändlighet! Denna gång ville jag testa en idé jag haft ett tag, nämligen att skapa ett[...]

Ja, jag vet - det blir mycket surdegsknäcke! Men det är ju SÅ GOTT! Denna gång gjorde jag fem olika smaksättningar, varav tre av dem är nya idéer, och[...]

   Ett utsökt rågbröd med russin, i praktiskt "portionsformat". Perfekt mellanmålsbröd tillsammans med ett matigt pålägg, eller som brytbröd till[...]

Frukt, nötter och dylikt i bakverk - underbart, om du frågar mig! Jag höftade lite och kreerade en plåt muffins med smak av äpple, kardemumma, hasselnöt och[...]

Få saker gör en så behaglig till mods som lukten av nybakade bullar - det konstaterade vi än en gång under gårdagen, då hela lägenheten, inklusive trapphus[...]