Recptet nedan har jag halverat, eftersom jag tycker det blir för mycket med 2 bröd. Att baka 2 bröd samtidigt är kanske mera ekonomiskt och miljötänk, men[...]

Hur gott och enkelt som helst, bara man har ett djupfryst torskblock hemma, färsk fungerar förstås också men då måste man ju åka och handla, så att ha lite[...]

Köttbullar på mormors vis. När jag var liten och kom till min mormor fanns det nästan alltid en skål med kalla köttbullar i kylskåpet. De var så goda att äta[...]

En lite annorlunda morotskaka som jag har kompletterat med krossad ananas. Dottern och jag var i London en långhelg 2007 och på ett café fick vi en fantastiskt[...]

En klassisk retrohusmanskost som hade sin höjdpunkt på 50-talet när frysboxen började komma in i hemmen och man kunde köpa fryst fisk. Jag väljer kolja till[...]

Toast Skagen en klassisk svensk förrätt som kom till på 50-talet av Tore Wretman och faktiskt en av de vanligaste förrätterna som serveras har jag hört. Jag är[...]

Focaccia är ett klassiskt italienskt bröd som kommer från Ligurien där vi var i somras bland annat och vandrade mellan byarna i Cinque Terra, men man kan[...]

Kokt rimmad fläsklägg är det perfekta tillbehöret till rotmos. Jag köper färdigrimmad och utan ben som ligger i ett nät. Jag låter det sjuda sakta i en[...]

Nu är hösten här och då är det dags att frossa i alla våra rotfrukter, och då är ju rotmos en given favorit och svensk klassiker när det gäller husmanskost.[...]

Kåldolmar är ju så gott och vet faktiskt inte varför man inte gör det så ofta. Självklart är det lite mera jobb än med kålpudding, men smidigare med städningen[...]

En italiensk klassiker som uppfanns på Harrys bar i Venedig någon gång mellan 1934-1948. Namnet fick den för den ljusrosa färgen påminde om en tavla som[...]

Äntligen har jag gjort cajunkräftor! Har pratat om detta i många år, men aldrig kommit till skott. Nu i helgen när våra vänner skulle komma, så vet jag att de[...]

Gräddkokt vitkål eller spetskål och savoykål för det funkar med nästan alla kålsorter. Nu när kålen är riktigt färsk är det ju supergott med den späda gröna[...]

Rillette på fläskkött, eller som det heter på franska Rillettes de porc är perfekt picknick-pålägg och bra att ha i kylskåpet, och så himla gott att det är[...]

I kylskåpet hade jag bara "gamla" potatisar och inte kände jag för att åka till affären och handla så det fick bli kraschad potatis till kolgrillad entrecôte[...]