Dagens LCHF-middag Texas Chili Con Carne gjord på högrev. Fick koka nästan i 3 timmar så köttet blev riktigt mört. Tillbehören är avokado, romansallad,[...]

Dagens LCHF-middag blev en god pizzagratäng med Coleslaw. Har sett olika varianter på pizzagratängen på andra LCHF-sidor. Bland annat hos Airam och Dessi. Men[...]

Gjorde precis skitgott kaffe till mig själv. Hällde upp svart kaffe i en kopp, 2 msk vispad grädde, 1 tsk råsocker och 10 st krossade kardemummafrön (eller[...]

Dagens LCHF-middag. Hemmagjorda hamburgare utan bröd. La burgaren på en krispig isbergssallad med vanliga hamtillbehör; tomat, dressing, lök, senap och[...]

Dagens LCHF-middag. Fläskfilé i dragonsås med stekta vitlöksklyftor och diverse ljusgröna grönsaker. Nån paprikasort, avokado och squash. Och så får vi inte[...]

Bara så ni vet så är det faktiskt ett väldigt trevligt litet hak. Och de gör maten så som man vill ha den. Ikväll var vi dit och åt innan vi skulle iväg och[...]

Dagens LCHF-middag blev krabbpaj med sallad och vitlöksvinägrette. Jag har funderat ett längre tag på hur jag ska göra min krabbpaj som alla älskar i[...]

Hittade en middag som jag glömt lägga upp. Vi åt den för några veckor sedan. Auberginegratängen blev gudomligt god så den borde jag göra snart igen. Har dock[...]

Och här hittade jag en räkmacka utan macka som vi åt förra fredan (tror jag) och gissa om det var gott. Jajamen. Lite sparris, lite citron, lita avokado, lite[...]

Hos Kostdoktorn kan man nu läsa om hur Unilever har bjudit in ett gäng journalister att få höra sanningen om fetter. Problemet är bara att Unilever gör[...]

Ibland blir jag så sur på mig själv när jag inte tar fler bilder än en, och den bilden man tog blev totalt misslyckad. Maten ser ju rent ut sagt skitäcklig[...]

Till efterrätt gjorde jag mandelpannkakor med grädde, blåbär och hallon. Detta kommer jag göra fler gånger. Istället för vetemjöl malde jag mandlar till ett[...]

Även fast jag älskar kanelbullar så åt jag inte en enda. Så jävla stolt över mig själv. J åt två och barnen åt en varsin. Det var därför jag unnade mig själv[...]

Dagens LCHF-middag. Fylld snackpaprika med curryköttfärs.

Så fort jag hade postat förra inlägget så hörde jag en stor lastbil ute på vägen. Sprang ut i köket för att kolla. Och mycket riktigt. Sopgubbarna var där och[...]