Hade mina resekompisar från fjolårets roadtrip i sydöstra USA över på middag ikväll. De fick återuppleva en favorit från Californien: 4 pers: 750 gram vit[...]

Laxbiffar är enkelt gjort och med hjälp av sommarstugans kryddplantor lyfter smaken mycket. Knepet är att använda massor sv det gröna! 2 portioner: 2[...]

Pytt på överbliven kokt färskpotatis Samt lite andra fynd från sommarstugekylskåpet. Kålen och löken mjukar upp och tomaten tillför syrlighet. Enkelt fixat och[...]

Nu! Är tiden. 2 liter socker 2 liter vatten 3 ekologiska citroner 30 gram citronsyra 40-60 klasar fläderblom (beroende på hur stora) Koka upp vatten socker och[...]

Redan nu börjar vi skörda på lotten. Vårlök, jordärtskockor och rabarber är först ut. Just vårlöken resulterar i en middag i tre nyanser av grönt. Per person:[...]

Vi tar frukosten hemma, men i turkisk anda, turkisk yoghurt med granatäpple, valnötter och banan. Båten tillbaka till Istanbul tar en timme och kostar bara[...]

Vi får tips om en bra matthandlare och min resekompis köper med två vackra kelimmattor. Det tar mesta delen av förmiddagen men vi hinner bara kolla igenom en[...]

Sista dagen är det mulet men vi beger oss ändå ut på en förmiddagstur på Bosporen och ser den enorma staden med sin vackra silhuett från sjösidan. Båten lägger[...]

Testade ikväll att göra bibimbap med sojabitar, ni vet sådana där old-school man kan köpa på hälsokostbutikerna. Hårdmarinerade blir dom mycket goda och en[...]

Pesto är snabbmat även om man gör den själv. Man fixar den lätt under de åtta minuter pastan kokar. Smaken blir fin och nötig med de rostade mandlarna. Jag[...]

Potatis – riven och stekt. Konstigt hur det kan bli så otroligt gott. Den här rätten blev tradition i höstas då jag och en kompis bjöd varandra på[...]

Älskar pizzasallad. Lassar gärna upp ett berg av den som förrätt – och äter den även gärna som topping på pizzan. I fredags blev det hemmabakad pizza +[...]

Har blivit något av ett favoritbröd på senaste tiden. Saftigt och kryddigt som får fin färg av moroten. 6 dl vatten 2 små/medelstora morötter 1 tsk salt 1 msk[...]

På hösten brukar vår kolonilottsförening anordna en skördefest. Vår ordförande står då ofta och lagar mat till oss på en wokpanna över öppen eld. I woken[...]

Söndag. I bland orkar man inte pallar att pallra sig till närmsta bra café utan vill hellre ligga hemma i soffan och läsa DN med en god kopp kaffe och en[...]