Som en del av resan har vi planerat att åka till Prince´s islands, en och en halv timmes båtfärd från Istanbul. Några gröna öar som helt saknar biltrafik[...]

Efter att ha letat efter ett mysigt frukostställe lite för länge får blodsockret bestämma och vi beställer in en varsin Pide (turkist pizza) till frukost. Vi[...]

Försommaren är fläderblomssaftens tid. Sensommaren är fläderbärets! Mycket god saft som skiljer sig markant från fläderblomssaften. Bären är enkla att plocka[...]

Dessa blev saftiga och snälla! Intogs med te och tv-serie – helt nyss tagna från ugnen så att smöret smälte. Livskvalle! 32 bullar: 3 dl havregryn 2 dl[...]

Smakportionernas tid är här. Jag trodde att min dotter skulle kasta sig över all mat - men icke. 95% spottas ut med skeptisk min. Just på detta sätt blev 4/5[...]

Den salta ostblandningen lyfts av pepprig ruccola, söt paprika och sotad purjo! Under det en sötmild hemmagjord tomatsås på färska tomater. Lagom för 3 pers:[...]

En (typ) teriyakisås improviserad av det jag hade hemma. Det blev gott: salt sött och syrligt möts med lax, nötig sesam och krispiga grönsaker. 3[...]

Den hemmagjorda varianten blir smakrik och supergod! Rostad = friterad i detta fall 1 liten lök per 2 pers några nypor salt ca 2 dl olja (jag använder raps)[...]

Gremolata - italiensk persiljesallad med citron är en klassiker. Smaksätt finstrimlad grönkål på samma sätt och få en smakrik sidorätt! Julkorrekta russin och[...]

Saftig, kryddig och mycket julmyzig kaka! 3 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1,5 dl socker 1,5 tsk kanel 1,5 tsk kardemumma 1 tsk malda nejlikor 1 tsk torkad[...]

En höftad variant med både sting och mycket smak! Jag brukar även om det är en kötträtt, som i detta fall – dryga ut med grönsaker och svamp. Det blir[...]

Tredjeadventsfika hemma hos mina vänner - försökte sälja in bakverket till barnen som ”julekaka med snömums”. Det hjälpte inte riktigt – de[...]

Halvfabrikat som inspiration för en god middag! Egentligen tar det inte så lång tid att göra allt från grunden – det är mest att det blir mer disk. Men[...]

Har testat ett par gånger att göra pommes från scrach förut, men nu har jag fattat grejen: man ska fritera TVÅ gånger. Det gör hela skillnaden. Krispiga och[...]

Försommaren är fläderblomssaftens tid. Sensommaren är fläderbärets! Mycket god saft som skiljer sig markant från fläderblomssaften. Bären är enkla att plocka[...]