200 gram gåsleverpaté, gåsleverterrin, ankleverpaté eller ankleverterrin. Räkna ca 40 gram per portion. 9 rundlar rostad vitt bröd 30 gram babyspenat - några[...]

Abbott's & Delaunay Carignan Vieilles Vignes 2022, Frankrike, nr 2257, 99 kr Fruktigt och tilltalande vin med inslag av svarta vinbär, blåbär, hallon,[...]

C. och C. var inbjudna. Temat på kvällerns drycker var syrah/shiraz. Vi började med sparkling shiraz från Australien. Björnbär och litte sött var väl den[...]

Maratheftiko Maratheftiko är en rödvinsdruva med ett ursprung på Cypern. Möjligen härstammar druvnamnet från Marathasa, vilket är namnet på en dalgång i[...]

Vespolina Vespolina är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Piemonte. Druvsorten är släkt med den mer namnkunniga druvsorten nebbiolo. Namnet vespolina[...]

Langhe Nebbiolo av Paolo Scavino finns på halvflaska! Den ingick i vinprovarkursen vi gick alldeles nyligen, men vi hann helt enkelt inte dricka den. Nå en[...]

Masi Costasera Amarone Classico 2018, Ventilen, Italien, nr 2345 , 349 kr När Lena och jag träffades för 20 år sedan drack vi ofta Costasera. I och med att[...]

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021, Australien, nr 94483, 651 kr Rött vin gjort på cabernet sauvignon med välkända Penfolds som avsändare. Vi hittar[...]

Varning: Svårt beroendeframkallande! Morotskladdkaka med pepparkakskryddor 150 g smör 3 ägg 2,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 dl ljus sirap[...]

Så var det hög tid att träffa E. igen. En, för oss, ny vinbar hade tittats ut. Lejontornet. Vi var där på slaget 17.00 - precis då de öppnade - inte nog med[...]

Kir-Yanni Assyrtiko 2022, Grekland, nr 2338, 114 kr Friskt och fruktigt vin med inslag av päron, kiwi, äpplen och lime. Ett bra vin på altanen om någon månad[...]

La Fleur Vivaltus 2016, Ribera del Duero, Spanien, nr 92816 , 395 kr Kraftfullt men samtidigt balanserat och nyanserat vin från Ribera del Duero i Spanien med[...]

Så var det dags för Sigrid och mig att laga mat tillsammans. Sigrid är väldigt svag för Sushi. Nå jag googlade fram en variant. Istället för wasabi, japansk[...]

Chablis Grand Cru Les Blanchots Albert Bichot 2021, Frankrike, nr 76111, 839 kr Varför dricker man inte chablis oftare? Det är ju ett så friskt, fräscht och[...]

Chateau Bouscasse 2018, Madiran, Frankrike, nr 2204, 185 kr Ett fylligt vin med en tydlig ryggrad av strävhet och syra. Vinets ursprung är Madiran i sydvästra[...]