Alla vi som odlar i vår stadsodling gillar lök och nu är det dags att så drottningen av löken "Vitlök" .Vi hittade en fransk sort som jag glömt namnet på.[...]

Den 9 oktober satt jag ner två sticklingar av tomatsorten "Tiny Tim" i en earthboxlåda och slog på lysröret. Efter ett par veckor så var den ena tomaten totalt[...]

Första gången jag åt på resturang Govindas vid fridhemsplan i Stockholm så häpnade jag över smakerna, konsistenserna och kombinationerna. Några år senare fick[...]

Att göra egen Sushi är så gott och blir oftast väldigt mycket billigare. Dessutom är det lätt med lite fantasi att få till god vegetarisk och vegansk sushi.[...]

De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar . Men de funkar också som två piffiga såser till en rätt som du vill[...]

Vilken lyx tänker jag, att mitt i staden kunna gå ut och skörda sin egen grönkål i decembersolen. Men det är verkligen inte omöjligt för fler människor att[...]

Så kom då äntligen vintern för ett par veckor sedan och kylan slog till ganska snabbt. Efter en vecka hade man vant sig med -13 och knarrande snö. Skönt att[...]

En enkel och snabb tomatsås som passar till pasta. En tomatsås som passar en vanlig dag mitt i småbarnsstressen, innan föräldrarmötet eller innan träningen.[...]

Så var det äntligen dags att bära ner de buteljerade ciderflaskorna till källaren, ca 9 liter totalt. Jag valde att tilsätta 7 gram socker per liter cider[...]

Ingredienser: 1 burk kikärtor 2-4 msk Tahini (rinnande sort) salt Nymalen svartpeppar saft från minst en citron 1- 6 tsk malen spiskummin 1 stor knippe[...]

Saltad fårticka och blek taggsvamp ger ett härligt tuggmotstånd. I många år lagade jag en vitlöksgravad stömming enligt ett recept från fiskrestaurangen[...]

Av alla marmelader jag har smakat, blir ändå min favorit de som är gjorda av citrus. Här har jag blandat blodapelsin, citron och clementin. Ingredienser: 1 kg[...]

Broccoli och fetaost är en supergod kombination, särskilt i en paj som denna. Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetmjöl 125 g smör 2 - 3 msk vatten En eller två nypor[...]

Avocado och gurksallad med schalottenlök och rostad sesam. Toppad med en plommonvinegrette på hemgjord plommonsylt och äppelcidervinäger .

När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta. Perfekta som tillbehör till lördagsmiddagen[...]