Jag brukar oftast baka med vanlig färsk jäst, men emellanåt när andan faller på blir det också något bakpulver - eller bikarbonatbröd. Häromdagen var det dags[...]

Den här veckans vegetariska recept blir goda och smakrika biffar på potatis, zucchini, chiaprotein och linfrökross, och med en spännande kryddblandning som[...]

Häromdagen gjorde jag något som jag aldrig gjort tidigare. Jag plockade havtorn. Bara någon kilometer från där jag bor ligger nämligen Karbyträdgård , som både[...]

Inspiration till den här goda efterrättskakan med årets skörd av äpplen och plommon, och med ett kul täcke av cornflakes, mandel och vit choklad, har jag fått[...]

Ibland drabbas jag av en oemotståndlig längtan efter strömming. Det finns värre saker man kan ge efter för, och eftersom det faktiskt var väldigt länge sedan[...]

Sommaräpplena i vår trädgård börjar så smått mogna, och likaså plommonen. I år orkar plommonträdet knappast bära alla blålila frukter som trängs om utrymmet på[...]

Vet ni vad, jag har så smått fått pippi på att baka glutenfritt surdegsbröd. Det blir så himla gott! Det är förvisso inte ett bröd som man slänger ihop i ett[...]

Ni har väl inte missat att det kommit ut ännu ett nummer av Glutenfri matglädje - den digitala tidningen för alla oss som tampas med celiaki eller andra[...]

Tänk att det är den trettioförsta augusti idag! Den allra, allra sista riktiga sommardagen! Kära nån, det var ju alldeles nyss den där allra första sommardagen[...]

Min laktosintoleranta dotter älskar ostkaka, men det är ganska svårt att hitta riktigt god färdig ostkaka som både är glutenfri och laktosfri. Då kan det vara[...]

Nejdå, jag har inte gått över till LCHF-dieten, men ibland blir det såna maträtter här på bordet också. Det är ju det som är så kul med mat, att man kan plocka[...]

När en av mina svärsöner jubilerade jämnt tidigare i sommar hade jag den stora äran att tillverka tårtor till kalaset. Eftersom han är en äkta norrlänning blev[...]

Har ni testat att göra eget glutenfritt fröknäcke någon gång? Om inte så MÅSTE ni bara göra det nu! Basta! Det är så enkelt och blir så otroligt gott! Dessutom[...]

Den här goda tomatsoppan är busenkel att göra, men otroligt god. Passa på medan det finns fina och smakrika svenska tomater! På vintern gör man klokare i att[...]

Än är det inte riktigt äppeltid, men jag har faktiskt åstadkommit säsongens första äppelkaka med lite fallfrukt från vårt Transparente Blancheträd. Få se hur[...]