Diverse

Jag hoppas du har upptäckt vilken fantastisk grönsak grönkål är! Proppfull med vitaminer, mineraler och spårämnen av alla de slag. Dessutom är den ju så god![...]

Kokoskakor finns det säkert tusentals recept av. Den här varianten blev till för att jag råkade ha ett paket cream cheese hemma där datumet höll på att gå ut,[...]

Jag brukar ofta köpa en stor bit färsk lax, och sedan dela den i portionsbitar som jag fryser in - det jag inte använder för stunden. Det blir betydligt[...]

Chokladbiskvi är en perfekt kaka om man vill bjuda på en lite "finare" kaka efter en god middag. Dessutom glutenfri - och för övrigt ofta det enda som kan[...]

Jag hade ananaskross kvar efter att ha gjort gårdagens ananascurd , och den fick bli en av huvudingredienserna i en härligt, somrig efterrättspaj. Jättegod[...]

De här goda laxbiffarna blev vår lördagsmiddag förra helgen, och de blev fantastisk saftiga och med lite extra spännande smak av den rökta laxen och en god[...]

Jamen, nu var det ju plötsligt söndag och dags för lite utsvävningar igen! Finns det nån godare efterrätt att sväva ut på än pannacotta? Jag tror knappast det.[...]

Friskt! Friskt? Vad sjutton ska man hitta på som platsar under den rubriken? Theresia har nämligen det som tema för Månadens Sötsak den här gången. Det får[...]

Brukar ni se på Mästerkocken på TV? Det brukar jag göra. Faktiskt ett av de få matlagningsprogram som jag brukar titta på. Jag har fullt upp med att laga mat[...]

Påskhelgen är en av årets största godishelger, och försäljningen av lösgodis slår alla rekord. Visst ska man unna sig påskgodis, men nog finns det bättre[...]

Ett av de senaste tillskotten i min välfyllda skafferihylla är kokosmousse, eller kokossmör som man också kan kalla det. Det är alltså inte bara oljan som har[...]

Idag är det Nobelfest. Är du bjuden? Inte? Nä, inte jag heller. Inte har jag någon gnistrande tiara att plocka fram ur gömmorna heller, så det är väl lika bra.[...]

Hallonsylten som jag kokade för några veckor tog slut snabbare än jag hann blinka, så jag styrde stegen mot frysdisken för att köpa mer hallon och koka en ny[...]

Den här tårtan tillägnar jag min kära svägerska Randi, som fyller pensionär idag. Det kan väl vara värt att fira med en specialdesignad tårta. I synnerhet som[...]

Enkel, lättgjord men väldigt god blir den här pastan, som passar bra nu i kräfttider, i synnerhet för er som inte gillar att pilla med kräftor och söla ned[...]

Den här salladen passar bra till hemgjord pizza , men blir ett lättgjort och supernyttigt tillbehör till vilken vardagsmiddag som helst. Jag ger vitkålen ett[...]

Den här saffranspannacottan är helt ljuvlig, och vad kan väl passa bättre än att celebrera den vackra och skönsjungade Lucia med den. Annars passar den när som[...]

Jag har aldrig tidigare använt agavesirap som ersättning för socker när jag bakat, men nu fick jag för mig att testa, och det gick ju hur bra som helst. Jag[...]

Idag är det Internationella Kvinnodagen. Själv väcktes jag av maken med frukost på sängen, tulpaner på brickan och ett "Grattis då!" Vaa? Först fattade jag[...]

Idag fyller min matochpratblogg 2 år, och traskar faktiskt genom livet på ganska stadiga egna ben. Tänka sig! Det hade jag nog inte kunnat drömma om den där[...]

Här snackar vi ingefärskakor go´vänner!! Söta, sega och med fyllig ingefärssmak. Oj så nöjd jag är! Snudd på lite mallig faktiskt! Ofta när jag är i[...]

Vid min frysrensning häromsistens hittade jag även en stor påse rabarber. Hälften av den kokade jag kräm på, och för att göra smaken lite mer spännande kokade[...]

Ibland är jag uppenbarligen lite trög i starten! Grönkålschips har ju figurerat i bloggvärlden ganska länge nu, men det är faktiskt alldeles nyss jag själv kom[...]

Idag blåser det kyligare vindar igen, men vilken fantastisk sommardag det var igår! Vi var ute mest hela dagen och fikade och åt om vartannat, och njöt för[...]

Det är så kul med alla roliga kryddblandningar och matinfluenser från andra länder. Jag älskar att botanisera bland utbudet i olika affärer. Roligt också att[...]

De här kakorna är ganska oansenliga till utseendet, vilket återigen bevisar det vi egentligen redan vet – nämligen att man aldrig någonsin ska bedöma[...]

Den här strömmingslådan passar bra på påskbordet - varm eller kall - men är förstås god året om, närhelst man känner för att boosta sig med Omega 3 och[...]

Sommar är inte bara fest, semester och utsvävningar. Sommar är faktiskt en lång räcka av vanliga vardagar också, där det gäller att få fram mat på bordet till[...]

En liten tryffel till kaffet på maten är aldrig fel! I söndags var hela familjen hembjuden på adventsfika till dotter Erika, som nyligen flyttat till[...]