Igår blev det riktig snabbmat, fast hemlagad sådan ☺. Var och handlade 11 kg kött på Björlanda Gård igår. Jag har tidigare berättat om det, dom föder upp[...]

Ugnsklar Gårdskyckling ifrån Kronfågel har ju funnits ett tag nu men idag testade jag den för första gången. Den är färdigkryddan och ligger i en form som[...]

Var sugen på en fruktsallad igår kväll och jag hade en hel del frukt hemma så jag tog en massa olika frukter bl a banan, apelsin, blodapelsin, vindruvor,[...]

Fredagens middag bestod av pizza. Lite annorlunda än vad jag gjort tidigare. Idag använde jag mig av färdiga pizzabottner ifrån Glenn Strömbergs kollektion.[...]

Igår kväll hade vi bestämt att vi skulle dela på en hummer ifrån höstens fångst. Jonny tyckte dock att vi skulle äta lite mer så han hade varit och köpt räkor[...]

Vi har oftast en tendens att gå till samma restauranger när vi går ut och äter istället för att våga sig på något nytt. På GP ´s hemsida så kan man ibland[...]

Igår var vi på middag hos goa vänner och blev bjudna på Fondue! Det var inte igår kan jag säga, har själv ingen Fonduegryta men det var jättegott, perfekt[...]

Som jag berättat om tidigare är jag med i en "receptlek" som heter "Skicka vidare". Det går ut på att man först och främst anmäler sitt intresse, sedan görs en[...]

Jag köpte häromdagen en stor bit märgpipa med ben ( Highland Cattle kött ) och igår så gjorde vi en köttgryta på hela stycket (ca 2,2 kg med benet). Oj, oj,[...]

Kycklingspett är ju kanske nått man för det mesta gör på sommaren när man har grillen igång men jag ville ha lite variantion igår och fick för mig att göra[...]

Jisses vilken god och krämig pasta jag fick till igår. Jag blandade i en klick Philadelphiaost med vitlök och örtsmak i såsen, blev supergott. Jag har börjat[...]

Jag har fått chansen att i samarbete med Sweden Herbs & Spices gå på ett "te-seminarium" där två av Englands högt kvalificerade te-provare, Dominic[...]

Igår blev stod det Lasagne på menyn. Sist jag gjorde Lasagne så använde jag mig av färska lasagneplattor och det blev så gott, idag använde jag mig dock av dom[...]

Om ni inte redan har hört det så blev Årets kock en göteborgare som heter Gustav Trägårdh. Till vardags arbetar Gustav på restaurang Basement här i Göteborg.[...]

Som ni vet så heter ju min blogg Mat och Odla och nu börjar ju snart odlingssäsongen så det kommer att bli mer och mer inlägg om mitt grönsaksodlande från och[...]