Igår var jag och två av mina arbetskompisar på matmässan Passion för mats första dag. Har blivit lite av en tradition att jag tar ledigt från jobbet och går på[...]

Hej och välkomna till Mat och Odla, min första blogg! Den här bloggen kommer att handla om mat och odling av grönsaker. Det kommer att bli mycket Medelhavsmat[...]

Efter ett besök på Saluhallen i Göteborg där jag egentligen bara skulle köpa en parmesanost så köpte jag även lammkotletter, salsiciakorvar, mozzarella, oliver[...]

Ja, det kanske är så..... För er som har svårt med att äta frukost på morgonen kan jag rekommendera er att göra en proteindrink. Lätt, snabbt och framförallt[...]

Dagens skörd! Inte så mycket kanske men med tanke på att jag har plockat det ca 100-200 m ifrån vårat hus så får man ju vara nöjd.... Imorgon blir det[...]

Ja, idag var jag ju tvungen att laga något av Peston som jag hade över ifrån igår. Det blev ett säkert kort, Pestobakad lax . Bred bara peston över laxen efter[...]

Gårdagens svampplock fick bli dagens middag: Kantarellpasta . Otroligt god och uppskattad av resten av familjen, ska naturligtvis avnjutas med ett rött[...]

Jag har två äppleträd, ett med Ingrid-Marie äpplen som stod här när vi flyttade in. Det andra trädet är jag lite mer stolt och försiktig med. Det är ett[...]

En två meter lång Håkäring fick vi se idag när vi var på Fiskhamnsfestivalen i Göteborgs Fiskhamn. Det fanns fisk i alla dess former att titta på. Musik, mat[...]

Ja, då var det dags för Kronärtskockan! Jag kokade den ihop med salt och en halv citron i ca 35 minuter. Serverade den ihop med en Fetaostdipp. Vi åt den blad[...]

Dagens skörd av Chilipeppar! Jag har min planta i växthuset och i år har jag bara sått en sort med små frukter på. Man får så otroligt många frukter av en[...]

Nu är det snart dags att sätta vitlöksklyftor i jorden inför nästa år. Vitlök fungerar inte som vanlig lök som man ju sätter på våren utan vitlöken måste man[...]

Dagens lunch blev en superenkel och supergod bönsoppa. Gör en stor portion så kan du antingen äta den i flera dagar eller så går det bra att frysa in den. För[...]

Suck, det regnar och är riktigt höstlikt utanför, då passar det ju bra med mat med lite sting i! Denna rätt brukar jag göra rätt så ofta och den är extra rolig[...]

Efter våran fiskelycka på Käringön i somras så har vi rätt så mycket torsk i frysen. Jag tycker att det är svårt att komma på vad man kan tillaga för[...]