Italienska mandelskorpor är en favorit till kaffet. Idag bakade jag en burk att ha på lut till fikat. Det behövs inte mer för att förmiddagskaffet ska bli en[...]

Idag är det mazarinens dag, då gör jag mina äppelmazariner - en god kaka till kaffet eller som dessert. 18 stycken Mördeg 3½ dl vetemjöl ½ dl socker[...]

Alla gör den, alla äter den och nätet svämmar över av recept. Den virala Tik Tok-pastan lär från början vara en finsk uppfinning, ni vet en sån där rätt som[...]

Den bästa resträtt du kan göra är nog pytt i panna. Har du en köttrest av något slag, lök, potatis och ägg i kylen är det klappat och klart. Du bestämmer och[...]

Jag har tidigare lagt ut receptet på "Min franska musselrätt", där jag gratinerat färska musslor på en bädd av spenat och toppat med vitlökssmakande[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g skreirygg (eller vanlig torskrygg om du inte får tag på skrei) ½ dl salt 5 dl vatten olivolja nymalen svartpeppar[...]

Svartkål är en kålsort som jag verkligen gillar. Här har jag lagt den i en paj tillsammans med vällagrad Västerbottensost - fredagskvällen är räddad![...]

Smörsås, eller beurre blanc som det heter på köksfranska, är en perfekt sås till fisk. Här har jag ugnsbakat rödingfilé och serverar den med beurre blanc,[...]

Fläskkotletter är tacksamma att smaksätta med en god marinad med örtkryddor. Karrékotletter är ett annat gott alternativ. Servera kotletterna med[...]

Bacon kan lyfta smakerna på många rätter. Här får bacon rollen som smakförhöjare på en köttfärsrätt. En riktigt bra variant när man tycker att köttbullar och[...]

Spaghetti med köttfärssås går alltid hem, men en vegetarisk sås till pastan är inte heller att förakta. Ingredienser till 2 portioner 1 liten gul lök 1 stor[...]

I kväll blir det rödtunga igen - det är en favoritfisk som råkade finnas i fiskdisken idag. Idag rostar jag blomkål med lite parmesan i ugnen som tillbehör och[...]

Fläskkarré är en riktig söndagsmiddag. Ett av de recept som jag återkommer till är helstekt fläskkarré tillsammans med potatis och morötter och grädde i en[...]

Renskav är en bra produkt i frysdisken. Jag gillar att kombinera den med kantareller eller trattkantareller och servera potatismos och rårörda lingon till.[...]

Servera fisken med pressad potatis och en fräsch sallad på fänkål och äpple Ingredienser till 2 portioner 4 hg rödtungafiléer 150 g kallrökt lax i tunna skivor[...]