I somras gjorde jag den här förätten några gånger. Vi fick en liknande på en resa i maj. Ser festlig ut och är superenkel att göra. Gjorde en balsamic sås som[...]

När vintern kom till Hong Kong blev det otroligt kallt. Kanske bara 10-15* men fuktigt och ruggigt. Då lagade Maria och jag en härligt mustig gryta. Jag hade[...]

Min kompis Carina visade mig en otroligt enkel soppa man snabbt slänger ihop på några minuter. Här köper jag färdig BBQ pork på gatan som man lätt kan byta ut[...]

Till nyår fick vi fint besök från Peking och som drinktilltugg innan vi gick ut och åt gjorde jag bl.a smällkarameller av vårrulledeg fyllda med[...]

I mars var jag och min dotter Maria i Peking för att hälsa på några vänner. Då passade vi på att gå på en kurs i att göra dumplings. Vi fick lära oss att i[...]

Jag hade varit borta hela dagen och kom hem till en härligt mustigt doftande lammgryta. Maria hade gått ner till marknaden och handlat lamm, grönsaker och[...]

Muffins för godisälskare. Fyllde dom med en härlig kola som man kan ha till lite vad som helst. Topping till en tårta, fyllning till en fondant eller sås till[...]

Maria och jag har gått på en matlagningskurs här i Hong Kong som elbolaget ordnar. Dom har en massa kurser om målning, sömnad, glasmålning, stickning och en[...]

Snart är det sommar igen och jag har inte hunnit dela med mig av våra goda muffins vi gjorde förra året. Maria och jag testbakade några recept, ändrade lite[...]

Bulgur, couscous och quinoa i all ära, ibland kan det vara lite torrt och tråkigt. Bara för det är nyttigare än potatis och pasta måste det inte vara trist och[...]

Tycker nog Pavlova är en av de enklaste desserter man kan laga som ändå ser otroligt pampig och festlig ut. Eftersom marängen är så söt är det gott med frukt[...]

Alltså, om man vill försöka sig på macaroner går det inte att testa en gång utan man måste få lite dille på att baka för att lyckas. Det är mycket känsla på[...]

Min favoriträtt på en restaurang här i Hong Kong har en liknande rätt. Tar den nästan varje gång. Maria och jag försökte göra en liknande och kom ganska nära.[...]

Jag fick Julia Childs kokböcker i present av en väninna, ni såg kanske filmen men har ni sett henne på youtube . Otroligt bra spelat av Meryl Streep. Ville[...]

När mina barn var små sa dom alltid Blääää när jag lagade fisk till middag. Lagade olika fiskmiddagar ibland i alla fall och alltid mumsade dom i sig maten och[...]