Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin. Till detta serverar vi ett hemgjort vitlökssmör och[...]

Ljuvligt syrlig cheesecake på en botten som smakar chokladkladdkaka. Kan ju aldrig bli fel... Givetvis kan man använda sig av andra bär än blåbär. Det här[...]

Lax är ju både så nyttigt och gott och här kommer ett recept som jag absolut tycker att ni ska testa! En riktig smakexplosion i munnen med en fräsch och lite[...]

Ljuvligt rosastekt anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det? Servera med knaprig gyllene hasselbackspotatis, sesampanerad broccoli och ett glas[...]

Parmensanchips är ju så gott och det har jag serverat som tilltugg till drinken många gånger. Nu uppdaterade jag dem lite med en citroncreme och toppade med[...]

Vi har ju gjort en massa semi-torkade tomater och kylen är fylld med härliga burkar. Så det fick bli en rätt som innehåller bland annat dessa godsaker.[...]

Kummel är en fisk som jag inte tillagar så ofta men den är riktigt trevlig och tillsammans med lite goda tillbehör blir detta en härlig färgglad måltid. Har du[...]

Inspirerad av härliga Matfashionistan bakade jag i helgen dessa helt galet goda muffins. Ett måste för alla chokladälskare! 6 muffins 150 gram smör 2 dl[...]

Hösttider och vad passar väl bättre än vilt? Nu är säsong för bland annat hjort och vi köpte riktigt fin hjortfilé från lokala slaktarn och fick till en riktig[...]

Mjäll och fin torskrygg kan vara något av det godaste som finns. Här ackompanjerat av sötpotatispuré, smält smör och vaxbönor. Den som vill lägger till några[...]

Biff Rydberg är ju en slags lyxig pyttipanna gjord på oxfilé och det är ju bara hur gott som helst! Glöm för all del inte senapscremen - den ger verkligen en[...]

Att göra egna "soltorkade" eller ugnstorkade/semi-torkade tomater är busenkelt och supergott! Allt som behövs är ett gäng tomater, lite fin olivolja, vitlök[...]

Att ugnsbaka hel plattfisk är faktisk inte alls svårt. Tricket är att tillaga på låg temperatur för att få en saftig fisk. En riktig festmåltid i all sin[...]

En riktig klassiker - ack så god! Tricket är att hålla färsen iskall medan man arbetar den. Smeten ska vara lös men inte rinnig. Biffarna ska såklart stekas i[...]

Nu dräller det av härliga björnbär i skogarna och igår gav vi oss iväg och plockade några liter. Gjorde bland annat en väldigt god marmelad med choklad och rom[...]