Logga in för att recept999 för att spara dina favoritrecept
Om du ej har registrerat dig ännu, registrera nu!
Testa lite nytt recept igen med high hydratin på ca 75% gick ganska bra förutom att jag nog över jäste brödet lite. Körde på en blandning av vetemjöl och Graham. 350 g Vetemjöl 40 g Graham 280 g Vatten 100 g Surdeg (som är en typ av poolish 25 g graham 25 g vetemjöl 10 g sur [...]
Läs receptet på surdegsbagaren.blogspot.se
