Logga in för att recept999 för att spara dina favoritrecept
Om du ej har registrerat dig ännu, registrera nu!
1,6 l vatten 1,1 kg rågkross 1,4 kg grahamsmjöl 180 g surdeg (1 dl vatten 80 g råg) 32 g salt 0,3 dl kummin Rågkross skållas och får stå i 2 timmar. De övriga ingredienserna blandas och får jäsa i 2 timmar Den mjuka degen slages upp och läggs i formar får jäsa i 2 timmar till degvikt 800 ger [...]
Läs receptet på brodattbaka.blogspot.se
