Rödspätta utan dill grädde

Igår var det maken som lagade maten. Det blev lite "man tager vad man haver" och som vanligt när han lagar mat blev det jättegott. "Kan vi äta svamp lite[...]

Hejsan! Herregud, jag har inte varit inne här på en månad. Hade varit skönt semester på landet så därför fick bloggpaus. Här rödspätta stekte jag med ägg och[...]

Rödspätta är god att panera och steka men att koka den i kokosmjölk känns lite mer hälsosamt då den inte är omsluten av panering som suger åt sig en massa fett[...]

Efter en helg med jobb i Jönköping kändes det skönt att komma hem. Det jobbiga med hotell är maten, samma bekymmer varje kväll. Till gårdagens middag lagade[...]

Rödspätta är gott och enkelt. Särskilt med färska tomater och kryddor. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka 3-4 sharlottenlökar och fräs den med 2 msk[...]

• 2-3 msk olivolja • 2 vitlöksklyftor, skalade, finhackade • 3 lök, skalade, finskivade • 1 tsk kumminfrön • 2 tsk ras-el-hanout[...]

Gräslökssås med rödspätta. Koka upp 1 dl vatten och 2 dl vitt vin med 2 st fiskbuljongtärningar. Tillsätt 4 dl creme fraiche och låt koka några minuter. Smaka[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 spätta med skinn 1 skinnfri spätta 0.5 dl mjöl smör eller olja att steka i Remoulad: 1 dl pickles 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g rödspätta, filéad smör salt, peppar 12 st färska rödbetor Mandelpotatismos: 800 g mandelpotatis 2 msk smör 2 dl mjölk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 normalstora kokta potatisar 10 tomater 2 rödlökar 800 g rödspättafilé salt vitpeppar rivet skal av 2 citroner 1 liter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rödspätta 2 ägg 250 g broccoli 1 litet blomkålshuvud 200 g karljohansvamp 200 g champinjoner 2 zucchini, gul och grön 1[...]

Min kompisar Carin och Lisa pratade om fisk och hur den kan varieras för att locka små personer att gilla den mer. Vi har egentligen inget problem med det men[...]

Jag har en syster, som inte alltid är så lätt att få i fisk. När hon var mindre, testade jag lite olika varianter. När jag lagade denna rätt, föll hon[...]

2 st rödspättafilé 4 potatisar 2 morötter vitlök lagerblad svartpeppar franska örter koka fisken (ha en tekula med kryddorna i) koka potatisen koka morot ha[...]

Vi hade fisk till middag en dag, närmare bestämt rödspätta. Minns dock inte exakt vilken dag det var, har bara ett opublicerat inlägg som bekräftar det. Jag[...]