Biff Rydberg utan salvia pepparrot färsk brunt socker

Ingredienser 500 g oxfilé 750 g potatis 4 msk Svenskt Smör från Arla Smörbakta lökar: 200 g små lök salt och peppar 50 g Svenskt Smör från Arla 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så här 1. Skiva, strimla och tärna oxfilén i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis smör till stekning salt och malen vitpeppar 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser Biff 700 g oxfilé 10 st potatis 2 st gul lök rapsolja smör Pepparrot Senapsmousse 0.75 dl Colemans[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé 4 st gula lökar 1 kg färskpotatis, små 4 msk smör salt och peppar Pepparrotscrème 3 dl créme fraiche 5 cm[...]

En underbart god rätt som passar perfekt till middagsbjudningen. Original receptet är med oxfilé och det tycker jag definitivt ska vara på en bjudning. Annars[...]

Får man äta lördagsmat på en måndagkväll? Well om man har en liten grabb som redan är "direktör" här hemma så får man hitta sina moments i vardagen även om[...]

Biff Rydberg är en lyxig variant på pytt i panna som här serveras med en senapsfraiche, lite hackad persilja och rå äggula. Ingredienser 4 port 700 g oxfilé[...]

Två personer.. oxfilé ca 200g i tärningar, 2dl skivad rotselleri, en liten knippe bladpersilja, 1dl grädde, 2msk socker, 4msk dijonsenap, 2msk riven pepparrot,[...]

Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm.[...]

Biff Rydberg har jag aldrig tillagat tidigare. Hade sparat och fryst in det tunna på en oxfilé, det som inte blir några fina biffar av. Letade lite på olika[...]

Biff Rydberg är ju en slags lyxig pyttipanna gjord på oxfilé och det är ju bara hur gott som helst! Glöm för all del inte senapscremen - den ger verkligen en[...]

Ett recept från boken Husman av Stefan Ekengren. En riktigt god klassiker som vi gör ibland här hemma. Gillar att recepten är lite moderniserade i denna boken,[...]

En klassisk Biff Rydberg gör man på oxfilé, men vi hade rådjursstek till middag för ett par veckor sedan, och när den legat ett tag i frysen tog jag fram[...]

Biff Rydberg är ju som en slags lyxig pytt-i-panna och denna gång gjorde vi den på hjort, därav namnet. En vild Rydberg helt enkelt. Annars är originalet gjort[...]