Knäck

Igår kokade jag ihop en sats knäck och den här gången bytte jag ut mandeln mot hackad turkisk peppar. Sött möter salt, behöver jag säga mer än att det var[...]

I dag var det studiedag på barnens skola, så jag passade på att ta en ledig dag. Har ägnat hela dagen åt att kokat knäck, kola och bakat bröd till barnens[...]

Dags att koka knäck. Jag kokar och Vickan skedar. Bra arbetsfördelning! Jag använder alltid en termometer, då får knäcken den där perfekta segheten som gör[...]

ca 1 ½ timme. Ingredienser: 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 2 dl vispgrädde 1 dl hackad mandel eller hasselnötter Ungefär 100 st knäckformar Gör sÃ¥ här:[...]

Knäck i mikron ca 35 st. 1/2 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1 dl ljus sirap små pappersformar Blanda vispgrädde, strösocker och sirap i en glasskål som tål[...]

Knäck är något jag återkommer till på Juletid och det är för att de är så gott och så lätt att göra. Brukar ta de säkra kortet och göra dem traditionella men[...]

I år fick knäcken smak av kakao och rivet apelsinskal, en mycket lyckad kombination!

Även denna kväll ägnades åt bakning och julfix. Vi hann med en hel del här hemma ikväll. Knäck, både med och utan mandel, chokladfudge, bountys,[...]

Här är recept på knäck som jag gillar den, dvs utan både ströbröd och mandel! Knäck 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl strösocker 2 msk smör Blanda grädde,[...]

50 - 60 st 2 dl vispgrädde 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 1 msk smör (1 dl skållad och skalad sötmandel) Placera knäckformar på en bricka. Häll grädde, sirap[...]

Denna julen, precis som alltid, lagas det julgodis hemma hos oss. Knäck måste finnas bland godiset, något annat accepteras inte i min familj. Ett klassiskt[...]

Finns det något mer klassiskt julgodis än knäck? Denna knäck blir lite mjukare i konsistensen. Gör den med eller utan mandel. Ingredienser: 50 g mandel 50 g[...]

Ca 50 st Koka upp 2 dl socker, 2 dl vispgrädde och 2 dl sirap i en kastrull under omrörning. Låt därefter smeten koka kraftigt tills temperaturen är 125-130[...]

Vi hade alltid en helg i december när vi bakade alla kakor och gjorde allt julgodiset när jag var barn. Julmusiken gick för fullt på skivspelaren. Ja det var[...]

Kanske är du redan klar med ditt julgodis - eller helt enkelt avstår. Här kommer två goda och enkla recept på några av julens sötsaker Knäck Mät upp 2 dl[...]