Diverse

Dags att fylla på frysen med frukostbröd? I går bakade jag rågbullar med russin och solroskärnor. Bröd som innehåller russin blir så saftigt och gott och är[...]

Denna vecka är jag på resande fot, i går tisdag var jag i Kalmar. Jag kände mig ganska energifattig när jag var tillbaka hemma igen. Tanken på att laga någon[...]

Det känns som min tid aldrig räcker till för bloggen. Det är inte så att jag slutat laga mat men jag orkar inte skriva ner recepten det tar sådan tid. Jag[...]

Ensam hemma i soffan, mannen på väg till Gotland för att hälsa på dottern. Jag har haft en trevlig dag tillsammans med mina föräldrar som var på besök. Det[...]

Här kommer ytterligare ett tips på hur man kan smaksätta färs till biffar, järpar eller köttfärslimpa.Idag använde jag ölkorv (Skönero) med mycket smak ca[...]

Jag har börjat baka matbröd igen.. När barnen var små och bodde hemma bakade jag ofta matbröd men sen barnen har flyttat har det blivit mer sällan. Men nu har[...]

Plankstek är verkligen en gammal klassiker.. Jag har ätit många varianter under åren både bra, mindre bara och helt katastrofala. Men lagad med kärlek så står[...]

Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Så enkelt och gott. Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök. 4 port Ugn 225 grader 4 ägg 8 dl[...]

Ny vecka nya utmaningar. Har börjat på en Yogakurs, det är en motionsform jag länge har varit intresserad av. Som jag lider av kristallsjukan sen många år (i[...]

Den här veckan har vi en inneboende.. Min dotters katt. Katten var endast fyra veckor när min dotter tog hand om den. Vi trodde aldrig att den skulle överleva,[...]

Nu är det körigt! jag har en lista på recept jag ska lägga in på bloggen, kokboksfotograferingen startar, event inbokade och mitt jobb att sköta...Men vad gör[...]

Snart är denna helg slut och det är åter dags för en ny jobbarvecka. Jag har alltid lite ångest på söndagar, helgerna går så fort. Och även denna vecka ska jag[...]

Jaha, då var jul- och nyårshelgen över. Och vi går förhoppningsvis mot ljusare tider. I år hade vi ett mellanår med väldigt lite julfirande, vi hade heller[...]

Jobba hemma betyder att man oftast äter lunch ensam. Jag hittade en liten bit varmrökt lax i frysen sen julhelgen som jag åt till lunch tillsammans med[...]

När det gäller snittar är det bara bristen på fantasi som sätter stopp! Snittar kan serveras som tilltugg till drinken eller varför inte byta ut förrätten till[...]

Nu har vi några sportlovsveckor framför oss, veckor när många familjer packar bilen och åker på skidsemester. Vi var också på skidsemester med barnen när de[...]

Lasagne gör man oftast på köttfärs men i det här receptet har jag använt kycklingfilé och chorizo som är en smakrik spansk korv. Jag lovar att det kommer att[...]

Bullar som väcker minnen! Rimbobullar bakade min farmor ofta när hon var i livet. Små degknyten i bullformar fyllda med smör och vanilj, underbart goda! Jag[...]

Efter en lång snöig promenad med jycken var vi i dag bjudna på söndagslunch hos svärföräldrarna, rotmos och rimmad skinka. Vi tycker rotmos är jättegott![...]

I går fyllde min man år. Vi hade lovat att bjuda familjen på fika på eftermiddagen, och som vanligt hade vi inget kaffebröd i frysen, utan det var bara att gå[...]

Efter en helg med jobb i Jönköping kändes det skönt att komma hem. Det jobbiga med hotell är maten, samma bekymmer varje kväll. Till gårdagens middag lagade[...]

Varför inte bjuda på en bärpaj istället för tårta i påsk? En paj är enkel att göra och gott att bjuda på. Min paj är fylld med lemon curd, grädde och mycket[...]

Äntligen! Efter åtta dagar börjar äntligen förkylningen ge med sig. Idag är första dagen utan värktabletter, men jag har fortfarande lock i ett öra och hostar[...]

Korv funkar alltid, det är enkelt att laga och smaksättningen går att variera. Vill man inte servera ris till går det bra att blanda ner en burk naturella vita[...]

Regnet det bara öser ner och jag blir så blöt om både skor och strumpor. Det är första raderna i en gammal schlagerlåt som Siv Malmqvist sjöng på[...]

Hallo! Jag måste erkänna att jag är nyfiken på vilka ni är därute som läser min blogg. Det är en konstig känsla när man upptäcker att det är inte bara är de[...]

Andra dagen på det nya året. Efter en jul och nyårshelg med mycket mat och dryck är det dags att bli lite nyttigare igen. Jag har lite svårt att äta kall[...]

Jag älskar potatisgratäng, blandar man sen ner kassler eller skinka så har man en hel middag i formen. Det går också bra att byta ut en del av potatisen mot[...]

Varför går lediga dagar så mycket fortare en dagar man jobbar? Hade glömt att jag hade lovat dottern att göra smörgåstårta till pojkvännen som fyller år i[...]

Saftiga lammfärsbiffar med en krämig tzatziki. Jag har stekt mina biffar men det går lika bra att lägga dem på grillen. Servera med ugnsrostade rotfrukter.[...]

En underbar sommartårta. Kladdkaketårta Ugn 175 grader 100 gram smör 1,5 dl socker 1 dl brunt farinsocker 1 krm äkta vaniljpulver alt. (1 tsk vaniljsocker)[...]

Nu har sommarkantarellerna kommit. Vilken lycka det är när man hittar dessa små godingar. Vi plockade en halvliter kantareller när vi var i skogen, ringde[...]

En galet god och nyttig sallad. Grönkål Svarta böner Gröna linser Avocado Apelsin Rödlök Halloumiost Dressing Pressad apelsin olja Salt[...]

Då har det varit helg igen! Tänk vad veckorna går fort, snart börjar handeln julpynta och det är faktiskt inte så många veckor kvar till advent. Helgen som har[...]

En helg med sol och värme. Äntligen kom det då lite värme, har tillbringat större delen av helgen ute i trädgården med lite vårpyssel, men det har också blivit[...]

Fläskfilé marinerad med asiatiska smaker är lätt att laga och passar utmärkt att servera kall med en fruktig salsa på vårens buffébord. Eller tillsammans med[...]

Fläskfilé är enkel festmat som är lätt att tillaga, tillagar man den sen i ugn inlindad i bacon så blir den saftig och smakrik. Fylld fläskfilé med tomatsås. 4[...]

Har ni inte haft kreolsk gryta på menyn så är det dags. Det är en gryta som innehåller fläskfilé eller någon annan typ av fläskkött om man vill göra en[...]

Har ni provat att göra sallad på rödkål? Förra julen skippade jag rödkålen på julbordet och istället gjorde jag en sallad. Det var nog nästan den rätt som var[...]

Nu är det höst eller borde kanske vara, men solen och värmen håller i sig vilket jag tycker är skönt, för vem mår bra av dagar med regn och rusk. Men maten[...]