Diverse

Äntligen! Efter åtta dagar börjar äntligen förkylningen ge med sig. Idag är första dagen utan värktabletter, men jag har fortfarande lock i ett öra och hostar[...]

Har ni provat att göra sallad på rödkål? Förra julen skippade jag rödkålen på julbordet och istället gjorde jag en sallad. Det var nog nästan den rätt som var[...]

Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Så enkelt och gott. Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök. 4 port Ugn 225 grader 4 ägg 8 dl[...]

Kommer ni ihåg den gamla klassikern flygande Jacob? En populär kycklingrätt på 70-talet. Oftast använder man grillad kyckling (och det kan ni också göra om ni[...]

Det känns som min tid aldrig räcker till för bloggen. Det är inte så att jag slutat laga mat men jag orkar inte skriva ner recepten det tar sådan tid. Jag[...]

Kräftskiva, fast lite bakvänt.. Vanlig är att man äter västerbottenpaj på kräftkalas men här har jag smaksatt kräftröran med västerbottenost och rostade[...]

Här kommer receptet på fiskgratängen som jag serverade till middag igår. Jag använde mig av rödspätta, använder man sig av någon annan kraftigare fisk som[...]

En underbar sommartårta. Kladdkaketårta Ugn 175 grader 100 gram smör 1,5 dl socker 1 dl brunt farinsocker 1 krm äkta vaniljpulver alt. (1 tsk vaniljsocker)[...]

Fläskfilé är enkel festmat som är lätt att tillaga, tillagar man den sen i ugn inlindad i bacon så blir den saftig och smakrik. Fylld fläskfilé med tomatsås. 4[...]

Andra dagen på det nya året. Efter en jul och nyårshelg med mycket mat och dryck är det dags att bli lite nyttigare igen. Jag har lite svårt att äta kall[...]

Då har det varit helg igen! Tänk vad veckorna går fort, snart börjar handeln julpynta och det är faktiskt inte så många veckor kvar till advent. Helgen som har[...]

I dag blev det lite lyxfrukost. Hade lite snurkna jordgubbar som jag kokade ihop med lite socker till sylt. Och vad kan smaka bättre till ny gjord sylt än[...]

Nu har sommarkantarellerna kommit. Vilken lycka det är när man hittar dessa små godingar. Vi plockade en halvliter kantareller när vi var i skogen, ringde[...]

Saftiga lammfärsbiffar med en krämig tzatziki. Jag har stekt mina biffar men det går lika bra att lägga dem på grillen. Servera med ugnsrostade rotfrukter.[...]

Varför inte bjuda på en bärpaj istället för tårta i påsk? En paj är enkel att göra och gott att bjuda på. Min paj är fylld med lemon curd, grädde och mycket[...]

Jag älskar potatisgratäng, blandar man sen ner kassler eller skinka så har man en hel middag i formen. Det går också bra att byta ut en del av potatisen mot[...]

Dags att fylla på frysen med frukostbröd? I går bakade jag rågbullar med russin och solroskärnor. Bröd som innehåller russin blir så saftigt och gott och är[...]