Diverse

Min största hobby, bakning. Det kanske inte märks när man ser de små utomjordingarna på tårtan, men åh så härligt det är att baka. Och avkopplande. Tårtbotten[...]

 Koka på svag värme  Rör om till chokladen har smält Färdigt! Imorse när jag och Max åt frukost lyssnade vi på P3. Där var det[...]

Middagen här hemma ikväll var oerhört god så jag lägger in en bild och länkar till receptet som finns här på bloggen. Denna rätt förtjänar att hamna i topp på[...]

Dessa muffins/cupcakes är helt klart bland de bästa jag har gjort. Smeten blir riktigt fluffig och muffinsen blir saftiga och goda. Vaniljcupcakes ( 24[...]

Att blogga från mobilen gick ju kanon så här kommer ett jordgubbssyltrecept. Det finns jordgubbar överallt nu. Passa på att göra din egen. Den hemmagjorda blir[...]

Efter veckor med flyttkartonger som min närmsta vän är jag nu tillbaka här på bloggen med en massa smarriga recept. Nej, jag har inte hunnit baka så mycket[...]

Denna cheesecake på hallonkesella var superenkel att göra. Den blev inte den mest exklusiva desserten jag har gjort, men som jag sa till Kristoffer den passar[...]

När man bloggar stöter man på en massa människor med roliga kommentarer. Människor som tycker att en annans blogg, min i detta fall, ska vara på ett visst[...]

Jag har varit rättså dålig på att blogga de senaste dagarna, det lovar jag att ändra på. Hade nämligen en jättestor tenta i Patofysiologi idag som jag pluggat[...]

Kristoffers pappa har ett stor äppelträd som har väldigt goda äpplen. Båda att äta bara sådär och att göra kräm eller mos på. I år fick vi massor av äpplen. En[...]

Jag bara måste lägga in kvällens middag. Kristoffer fick laga maten ikväll trots att han är födelsedagsbarnet. Han hade själv valt menyn och när han är[...]

Tidigt i morse smög jag upp och gräddade blåbärsscones åt kärleken min. Födelsedagsbarnet. Blåbärsscones (2 kakor) 50 g mjukt smör 4 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 2[...]

I söndags var det fjärde advent. Underbart! Jag älskar verkligen julen. Under november månad är det mörkt, men sedan när det blir första advent och december så[...]

När bananerna blir lite bruna här hemma brukar jag frysa in dem och sen göra smoothies på dem. Men denna gång fick de användas i glass istället. Jag hackade i[...]

En arbetskamrat till mig har upptäckt att jag älskar att baka så hon kommer alltid med smarriga recept som hon rekommenderar att jag ska baka. Förra veckan[...]

De är otroligt enkla, nyttiga och supergoda att göra. Ingredienser: 1,5dl Keso 0,75 msk fiberhusk 1 ägg 1 tsk kanel en liten skvätt mjölk. Mixa ihop[...]

Och så var det dags för lite egengjord sylt här hemma. Denna gång blev det lingonsylt. Körde en vanlig klassiker utan några utsvävningar. Vill helt enkelt ha[...]

Ett middagstips slängs in här innan sängen ropar. Detta åt vi igår. Jag stekte köttet. Saltade och pepprade. När köttet nästan var klart la jag på 1cm tjocka[...]

Måndag och ny matsedel har komponerats ihop och här har ni veckans första middagstips. Köttfärsbiffar med fetacreme 600 g köttfärs 1 ägg 1/2 dl grädde Salt[...]

Ikväll bjöds det på raggmunk här hemma. Jag måste erkänna att jag inte riktigt har några goda minnen från just den rätten. Skolmat. Blä. Men oj så gott det[...]

Även denna kväll ägnades åt bakning och julfix. Vi hann med en hel del här hemma ikväll. Knäck, både med och utan mandel, chokladfudge, bountys,[...]

Idag har Max fått busa och leka med sina vänner. Det är verkligen underbart att få se honom så glad och nyfiken. Min son är en granskare och han är väldigt[...]

Nu saknar jag kameran och hårddisken så jag nästan kvävs. Alla bilder blir mörka, tråkiga och inte alls i min smak. Är trött på att fota och blogga via[...]

Det blir en hel del LCHF även för mig om kvällarna fastän det är kärleken min som tycker att den kosten passar honom bättre. Jag gillar socker så för mig blir[...]

Härom kvällen hade Kristoffer några vänner över på middag och bjöd då på mexikanskt. Chilli con carne med med egengjorda vetetortillas. Och ja, jag är glad att[...]

Aioli 3 vitlöksklyftor Salt 2 äggulor 3 tsk dijonsenap 3 dl olivolja Skäla vitlöksklyftorna och pressa dem direkt i en skål. Tillsätt salt och rör blandningen[...]

Efter att ha testat att göra egen vaniljsås är det svårt att köpa färdig. Denna blir så otroligt mycket smakrikare och inte alls lika bubbelluftfylld som den[...]

En varm sommardag som denna är det extra trevligt med en kall drink på balkongen. Speciellt när sockersuget är på topp och jag innan har bestämt att jag ska[...]

Ni är en hel del som följer bloggen och det gillas. Det är ju alltid trevligt när andra gillar det man gör. Jag älskar som sagt att baka och fixa i köket så[...]

Den har pajen hade vi som förrätt på nyårsafton och då var den bland det godaste jag hade ätit. Vi hoppas nu att jag även har lyckats denna gång. Denna ska[...]

Söndagseftermiddagen spenderades i Kristalparken med familjen Glimtoft. Det blev pulkaåkning, klätterställshäng och rutschkansåk innan fikat serverades.[...]

Häromdagen fick vi besök av Kristoffers far och Yvonne. Max blev helt till sig när han såg den svarta bilen parkera utanför huset. Han sprang mot dörren och[...]

Finbesök väntades på lördagen och då fick det bli jordgubbsglass till efterrätt. Vi hade även kvar kokosglass och chokladglass så det blev en ordentlig[...]

När Tomas och Ullis var här i helgen hade de med sig efterrätten. Ullis hade ätit denna kaka helgen innan och blivit helt kär i den så då ville hon att jag,[...]

Drömmar var något som jag älskade att göra när jag var liten. Det går ganska snabbt och de blir otroligt goda. För ett tag sedan var det Max tur att få[...]

LCHF-lasange, det låter väl ändå intressant. Här kommer ett recept för den som vill hålla kålisarna borta. Lasange med zucchiniplattor (4 personer) 500 g[...]