Diverse

Jepp. Det ser ut som the real deal. Men detta är inte ens en blek kopia. Tyvärr, tyvärr. Franska choux à la crème har allt att avundas semlan. Den franska[...]

Belle-maman vet hur mycket jag älskar hennes tomates farcies , och varje gång vi är hos henne bjuder hon på dessa ljuvliga fyllda tomater: En provencalsk[...]

C har sprungit ned till bageriet, och jag sitter och väntar hungrigt på färskt bröd... Även om jag längtar efter riktigt grovt rågbröd, och det grövsta de har[...]

Vi ska till Fabienne & Jeff p å middag, och jag erbjöd mig att ta med mig förrätten, för att underlätta lite för värdinnan som är en person som kan[...]

Ja, vad gör man i södra Frankrike på somrarna förutom att spela boule, dricka rosévin och plaska i Medelhavet? Man äter ratatouille. Förstås. Världens bästa[...]

I morse pratade vi om ett syskon till Véra. Vi brukar göra det när vi känner oss hyfsat utvilade och energiska. Och i röran av välling, aprikosmarmelad,[...]

Jag v ågade mig p å franska klassikern Tarte Tatin , som omväxling till vanliga äppelpajen som blivit lite av en ständigt återkommande efterrätt hos oss. Det[...]

Pannbiff. Denna svenska klassiker som aldrig hittat vägen in i mitt kök. Men i mormors. Och mammas. Och det började jag längta efter i morse, sedan har jag[...]

Att baka svenskt i juletid är ingen självklarhet... Lika lite som man kan räkna med att hitta ansjovis till Jansson, lingonsylt till köttbullarna och vanlig[...]

En riktig dessertklassiker à la française: Crème caramel . Jag brukar fuska hejdlöst och ogenerat med att köpa färdig i små byttor i yoghurtdisken, och om jag[...]

Hoppsan, vi ska visst ha gäster till jullunchen den 25:e, och även om de har lovat att ta med sig champagnen (Oh yes) och ostronen (Oh no) så bör väl värdinnan[...]

Jag gjorde polentastjärnor till adventslunchen , för en lite festligare variant av detta superenkla tillbehör. Dessutom rörde jag ned en hel näve riven[...]

C har flera dagar på rad gjort carpaccio (kanske aningen mer raffinerat än klumpigt potatismos) till middag, med pesto, parmesan och konkasserade oliver. Om[...]

Att fylla cannelloni-rullar en regnig eftermiddag är otroligt trösterikt. Dessa fylldes medelst gaffelskaft med en röra bestående av spenat, ricotta och[...]

Man ba : Snälla söta ät nu den här jättegoda, välbalanserade, näringsriktiga, väl avvägda maten för någon ur din åldersgrupp, som jag har köpt speciellt till[...]

The significant other var s å utsvulten efter min egenhändigt komponerade ayurveda detox diet-inspirerade lunch id est linsgryta med bladspenat och r åris att[...]

Gjorde extra creamy coleslaw igår, det var alldeles för länge sedan. Stod och strimlade grejer i 45 minuter, men det var värt det. Coleslaw är en vinnare i[...]

Har drabbats av en trötthet jag inte kan bekämpa. Jag som har tendens att vara hyperaktiv och göra tusen saker ägnade helgen åt vila, hemma i soffan, och i[...]