Diverse

Poff, så var helgen borta. Vi hade en väldigt trevlig helg i Valliden och firade svärfar som fyllde 70. Synd bara att det gick så fort. Hittade ett recept på[...]

Den här salladen bjöd bespisningspersonalen på till lunch härom veckan. Den var så god så jag var tvungen att be om receptet. Eftersom de gör storköksvarianten[...]

Vi håller på att skola in minstingen på förskolan just nu och då nämnde Pernilla som jobbar där, att hon skulle göra saffranspannacotta. Det var jag ju[...]

Jag gjorde lite tilltugg till förra fredagskvällen. På dessa hällde jag även lite hemmagjord chilisås som jag fått av Fredrik, en bekant. Jättegott! Jag köpte[...]

Här kommer ett hett tips till midsommar! Jag fick ju hem en burk med passionsfruktscurd från gourmetrummet.se som passade perfekt i den här pavlovan. Vill du[...]

God morgon, kamrater! Det är tisdag och jag har en lång arbetsdag framför mig. Min klass ska ha café med underhållning på skolan ikväll. Släkt och vänner är[...]

Räkor är mums! Speciellt på en rostad fralla med norsk majjo. Är ni över till Norge så köp en sån här förpackning. Den har inte den där bismaken som de svenska[...]

Nicke bjöd på den här efterrätten i lördags; Skala och skiva äpplen. Stek i smör tills de blir mjuka. På med socker och kanel. Servera med glass eller grädde.[...]

Nu har vi kommit hem ifrån Lycksele och husvagnen är mer eller mindre tömd. Det blev plocktallrik både fredag och lördag. Gjorde iordning en lökpaj i fredags[...]

Så var semestern över och idag börjar vardagen om. Det blir en mjukstart eftersom jag är ledig fredagar. Håller tummar och tår för att jag ska kunna jobba[...]

En mumsig röra att lägga på ett gott, rostat bröd. Kräftröra ett gäng kräftstjärtar en klick creme fracihe sweet chilisås dill 1 vitlöksklyfta salt och peppar[...]

I senaste Elle bjöd man på frittata och det receptet inspirerade mig till den här. 2 portioner 3 ägg 0,5 dl grädde 1 dl västerbottenost peppar paprikapulver 6[...]

Idag är FÖRHOPPNINGSVIS sista dagen av karantän. Jag har jobbat mycket för att hålla koll på läget och gjort bort rättning, bedömning, skrivit[...]

Supergott! Observera att receptet är för 8 pers och att alla ingredienser till majjon ska vara samma temperatur. Själva röran är low carb. Toast Skagen 8 port[...]

Idag är Cicci gästkock. Hon bjuder på smarriga crêpes. Pojkarna blev också glada eftersom det blev plättar över. Crêpes med champinjonstuvning Det blir 4[...]

Min kollega Eva tipsade om denna godbit. Den ska vara kall, gärna med krossad is i. 4 st 1 kruka basilika 2 dl rom 1 l jordgubbar 0,75 dl limesaft 1 dl[...]

Jag har gått och fått en muskelinflammation i axeln och har MEGAONT. Har stora problem med sömnen eftersom det värker hela tiden och det inte går att hitta[...]

En god och enkel marmelad som passar superbra till goda ostar. Tomatmarmelad med vanilj och kardemumma 500 g babyplommontomater) 250 g Syltsocker 50 g flytande[...]

Nu ska jag berätta något för er. Sanningen. Pilgrimsmusslor är inte gott. Så, nu var det sagt. Svärmor köpte en ny grillkrydda med citrus i. Den passar till[...]

Elisabeth och Mange bjöd på denna goda efterrätt när vi var i Lubboträsk. Tyvärr gör fotot den inte rättvisa. Mycket god. Halloncheesecake med Oreobotten[...]

Årets julklapp till barnens gudföräldrar blev flaskor med hemmagjord limoncello. Den ska stå och gotta till sig 3-5 dagar, så man måste vara ute i god tid. Om[...]

Så var det tisdag och det är frost ute. Det blir andra dagen man får skrapa rutorna. Vaknar upp snäppet mer förkyld än igår. Jag som just blivit frisk! Tusan[...]

Japp. Det blev två inlägg idag. I senaste Smakboxen följde det med en förpackning kikärter. Av den gjorde Hanna en smakrik och god gryta. Vad som fanns i boxen[...]

Gjorde den här såsen till rostas och kraschade potatisar. Riktigt gott. Men ska jag vara ärlig så var champinjonsåsen ÄNNU godare. Byt bara ut kantarellerna[...]

Årets första grillmiddag avklarad. Sååå gott! Entrecote, pommes, hemmagjort persiljevitlökssmör, bea och fyllda tomater. De sistnämnda var däremot ingen[...]

Ett tips jag fått av en av mina elevers mamma (Tack, Maria!). Det tar ett tag att göra iordning, men det är så värt. Kokt drake tar sin tid, som vi brukar[...]

Svärmor Signe gjorde en somrig cole slaw och delade med med sig till oss. Ett bra tillbehör till grillat eller hamburgare. Cole slaw 2 mirötter 0,5[...]

Gjorde just supergoda laxpaket i folie i ugnen. Mmm, så gott det blev. Morötterna blev lite al dente med tuggmotstånd och laxen blev såå saftig. Till Danne som[...]

Kvällens middag för grabbarna grus i vår familj. Den här laddningen räcker till Danne och våra tre pojkar. När de är i tonåren får vi väl göra en sats åt dem[...]

Svärmor bjöd på Porterstek på Mors dag. Det är många, många år sedan jag åt det och det är ju så gott! 1,5 kg benfritt nötkött av rostbiff 1 flaska porter[...]

Här kommer receptet på gröten som min man gjorde i crock-potten. Förberedelsetiden är 10 minuter, och sen måste man kika till den i slutet. Receptet är ur[...]

En god macka till lunch, kanske? Här är det en ciabatta som är grillad, sedan på med aioli, mogen mango, handskalade räkor och crema de balsamico. Y.U.M! Själv[...]

Hur gott blev inte det här då? Mumselimumsig! Suuuperenkelt att göra och ack så gott! Traj änd lajk, mina vänner, traj änd lajk! Vannameiräkor som är okej för[...]

En god fiskgratäng som Anette, svärmor och svärfar blev bjudna på. 600 g torskfilé salt och peppar 1 burk räkor i lag 3 dl grädde 3 msk skaldjursfond 0,5 dl[...]

Dagen i backen har varit god. Vi hade lite problem med att få igång eldarna eftersom veden var sur. Men till slut gick det. Alla som ville fick burgare. Sen[...]

Lördagen inleddes med en välbehövlig sovmorgon och sedan en stabil frulle. Äggmacka limpa ägg Hellman´s majonnäs örtsalt peppar dill 1. Hårdkoka äggen.[...]

Jag fick ett spännande recept av min vän och kollega Peter. Det blev söndagens middag. Gott! Jag tog tyvärr inte snackpaprika, men det rekommenderar jag att[...]

Den här fick stå på bordet till midsommar. Väldigt god. Anette hade köpt sill och gravad/rökt fisk från Frisk fisk som vi mumsade på till midsommar också.[...]

Fatta så glad man blir när svägerskan Ida kommer över med nybakat mandelbröd, fortfarande ljummet! Smakade som riktigt bröd, fast det är low carb. I like![...]

Paulina bjöd på marängsviss med tvist. Chokladsåsen var utbytt till O´hojs salted caramel. Men mums så gott det blev! Och så var jag bjuden till min[...]

Det har varit bråda dagar nu ett tag. Vi har tömt pappas båda lägenheter, städat ur den ena, varit på begravningsbyrån mm. Men nu kanske det lugnar ner sig[...]

Så kör vi det sista Gokvällreceptet ikväll också. Marinerade champinjoner 4 portioner Ingredienser 200 g färska champinjoner, sköljda och skivade ½ dl vit[...]

Anette fixade förrätten till midsommar. Och den var ragadish! Receptet är från Mitt kök. Grillad sparris med kallrökt lax och parmesandipp 4 port 12 gröna[...]

Ett saftigt och väldigt gott low carb-bröd. Riktigt najs, det bästa low carb-brödet hittills. Det här gör jag fler gånger. Rostar man brödet blir det ännu[...]

Vilken lyxig lördagsfrukost det blev! Och superenkel, tar bara några minuter. Och så tjuvkik på vad nästa Smakbox kan innehålla... Croissanter i våffeljärnet 6[...]

Istället för potatisgratäng när man vill hålla nere kolhydratintaget. Blev förvånande gott. Smakar nästan som potatisgratäng, måste jag säga. Riktigt, riktigt[...]

Lyxade till det med denna rätt till lunch ute i solen igår. Ljuvligt! Kanske som förrätt på midsommarafton? Tips: Stek plättarna och ha dem som tillbehör till[...]

Maken är gästkock idag med den här goda gratängen. Jättegott att servera tomat till. Recept från recept.se. Broccoligratäng med bacon 4 port 800 g broccoli 2[...]

Jag fick ett saftigt långpannebröd av min svärmor Signe. Receptet är från niiinis.se. Önskar man mer smak på brödet kan man kicka ner lite brödkryddor.[...]

När jag var liten fick jag punchgrädde till en efterrätt och så åkte jag på magsjuka. I mååånga år avskydde jag punch som pesten. Faster Eva bjöd nästan alltid[...]

Hej igen. Det blev en veckas bloggpaus eftersom vi varit på semester. Vi åker strax igen så det kommer att eka tomt även nästa vecka. Anette bjuder på[...]

Igår gräddade jag en sats med plättar och gjorde en pannkakstårta åt dem. Succé ännu en gång. Jäkart, vad de åt. Nu använde jag sjokade i gräddblandningen, en[...]

Hittade ett spännande recept hos Frostrosor som jag testade. Killarna blev utöver sig av glädje. Oj, vad de åt! I övrigt har jag pysslat med att bita sönder en[...]

Knäck i mikron ca 35 st. 1/2 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1 dl ljus sirap små pappersformar Blanda vispgrädde, strösocker och sirap i en glasskål som tål[...]

Jag vet inte hur många som är från Skellefteå med omnejd, men såg ni matchen igår? Vilken rysare! Jag var svettig efteråt. Maj. Gadd. Men nu är vi i final.[...]

Så. Nu börjar man vara på banan igen. Har varit feberfri i flera dagar och är inte trött längre. Imorgon kanske man kan lyxa till det med en promenad runt[...]

Recept från Zenias kitchen som jag gjort om en aning. Det blev såå gott! Det här måste ni prova hörrni! Fried rice med räkor 6-8 portioner fried rice ca 6 dl[...]

5 dl grädde 1 fiskbuljongtärning 1 msk fransk senap 2 tsk sambal 1 dl vitt torrt vin 1 msk tomatpuré saft från 1/4 citron Låt koka upp och red av. Även god i[...]

Det var ju jag som hade arbetslagsfikat igår, och efter att vi mumsat på smörgåstårta så smaskade vi på den här. Den var superenkel att göra och supergod. Både[...]

Så här i blåbärstider kommer ett gott recept på blåbärspannkaka. Denna stod på bordet när jag kom hem från jobbet igår och gick ner utan problem med lite[...]

Anette och jag skulle göra middag för ett tag sedan. Vi utgick från Leilas recept men gjorde om det en hel del. Så här blev det. Mums! Ska strax iväg på[...]

Och så kommer här Kikkis efterrätt. En perfekt avslutning på en kanonmiddag! Kikki låter hälsa att kakan eventuellt måste vara inne lite längre i ugnen. Hon[...]

Så här i juletid var det gott att få baka saffransmuffins, här med en ljuvlig fyllning av marsansås och grädde. Recept från niiinis kitchenlife. Och lite[...]

Varför göra det svårt när man kan göra det enkelt och baka jättegoda vaniljhjärtan i långpanna? Passar utmärkt att frysa! /Hanna, Erikas systerdotter Använd en[...]

Överraskade barnen med glass och kolasås. Receptet hittade jag på Jennys matblogg. Nome nome nom. Kolasås 2 1/2 dl florsocker 75 gram smör 100 gram choklad 2[...]

Det är så att min vän och sparringpartner Anette ska gå och fylla 50. Hon är borta när hon fyller, så vi firar i helgen. Så jag filurade på vad hon skulle[...]

Man tager vad man haver. Och det blev inte alls dumt. Glöm inte veva över lite svartpeppar. Tunnbröd med kokt ägg, kaviar och majonnäs tunnbröd kaviar kokt ägg[...]

Vi åkte iväg till Lycksele med svärmor och svärfar på stugsista och marknad. De bjöd på hemmagjorda kåldolmar och den här cheesecaken. Jättegott och fräscht![...]

Ett enkelt stekpannebröd som jag använde till både mellis och en middag. Det är godast om man äter det nygjort men går även att värma upp en snabbis i[...]

Finns nu i butik, det har ni väl inte missat? Det finns även i smaken green & garlic och sourcream and pepper. Kostade 19 riskdaler på Ica Supermarket i Kåge.[...]

Det är en ninjavecka på gång med 9:ornas nationella läsförståelse i svenska, uppsats, pedagogiskt café och årsmöte på föräldrakooperativet. Så vi inleder[...]

Såg en snubbe på Vad lagar du till middag ikväll som gjort en liknande kräm, så jag kastade ihop ett eget recept. Spännande och annorlunda. Serverad i en av de[...]

Måndag och en ninjavecka med 6 dagars arbetsvecka drar igång. På bloggen startar vi med något nyttigt och vegetariskt. Det är ju trots allt måndag. Jaha. Då[...]

Idag säger jag hejdå till min klass och kommer att grina som en liten gris. Det är konstigt hur nära varandra man kan komma, men jag har haft dem i många[...]

Få saker slår smaken och doften av nybakat bröd där smöret smälter så det rinner ner över fingrarna när man håller i det. Och så en skiva ost på och ett glas[...]