Diverse

Butternut squash är en riktig favorit för mig. Har ni inte testat så gör det. Finns i de flesta affärer, ser lite ut som en flaska i formen och precis som de[...]

Den här goda basilikasåsen serverade jag igår till grillspett. Receptet kommer ifrån Monika Ahlberg, det är en sås som hon har skrivit väldigt mycket om på sin[...]

Hoppas ni har det bra i skitvädret.... Ja, iallafall ni som bor i Göteborgstrakten vet vad jag snackar om ;-) Riktigt usligt väder, vart tog sommaren vägen??[...]

Den här veckans middagar bestämde vi i söndags genom att göra en veckomatsedel. Inspirationen till recepten fick jag när jag köpte en bilaga till GT som heter[...]

Hemmagjord sylt slår ju köpesylt med hästlängder men det vet ni ju säkert redan ;-) Utav en del av jordgubbarna jag har plockat så gjorde jag häromdagen en[...]

Jag måste ha mina två koppar kaffe per dag och eftersom jag även måste ha mjölk och socker i kaffet för att jag ska tycka det är gott så har jag allt eftersom[...]

Igår fortsatte vi med recepten från GI & Hälsa bilagan. Recepten under veckan har varit väldigt enkla men riktigt goda, alldeles lagom för vardagsmaten.[...]

Man måste ju försöka ta hand om alla grönsakerna man odlar och jag har rätt så mycket rödbetor i år så nu fick det bli inlagda rödbetor. Vet inte om det finns[...]

Ja, vad ska man göra med alla julmatsrester nu då? Vi har mycket lax kvar, både rökt och gravad. Något som ju är riktigt gott till rökt lax är dillstuvad[...]

Igår blev det inte mycket till matlagning utan vi åt istället resterna ifrån Chili corn Carnen jag gjorde i lördags, som vanligt med grytor så är det ju nästan[...]

Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén. Ja, det blev verkligen jättegott, så[...]

Nyårsaftonens efterrätt var en himla trevlig historia. En pavlova som Leila gjorde i sitt nyårsprogram. Marängen är krispig på utsidan och krämig och god på[...]

I dessa jordgubbstider så smaskas det nog jordgubbar lite här och var tror jag. Vi har ätit massor men jag har även varit duktig och gjort både jordgubbssylt[...]

Min familj vet att baka är inte något jag tycker är jätteroligt utan jag gör det helt enkelt när jag måste ;-) I lördags skulle min dotters klass sälja kakor[...]

Ja, så var det då dags att inviga min nya Kitchen Aid som jag fick i julklapp. Vi var lite sugna på något sött så valet föll på en brownie med chokladfrosting.[...]

Något som är otroligt gott är att rosta butternut squash i ugnen. Har ni aldrig testat butternut så tycker jag absolut att ni ska göra det i ugnen första[...]

Ja, kycklingben var en del av gårdagens middag. Receptet hittade jag i Jamie Olivers bok "Jamie grillar". Mycket smakrika! Gjorde också grillade[...]

Jag äter ju enligt LCHF som ni säkert vet, normal LCHF för det mesta, ibland strikt, ibland till och med keto och ibland liberal. Vill ni veta vad dom olika[...]

Igår var det kalas hos min storasyster och hon bjöd på jättegod Tacogratäng. Tacogratängen var gjord på färs, grönsaker (paprika, majs, purjolök). Överst hade[...]

Vad tror ni om dessa läckerhet till eftermiddagskaffet? :-) Idag har vi varit på matmässan Passion för mat här i Göteborg och inhandlat diverse härligheter.[...]

Idag blev det Mangokyckling till middag. Jag hade några färska mango hemma så det blev en gryta med både mango chutney och färsk mango i, fräsht och gott och[...]

Ja, här sitter jag en fredagskväll helt ensam framför datorn (och tv:n) :-( Resten av familjen är utslagna, alla ligger och sover, rena sjukstugan här hemma.[...]

Det blir så himla fin färg på saften tycker jag! Det är mycket rabarberrecept ute på alla matbloggar just nu och det är ju inte så konstigt med tanke på att[...]

Här har det bakats och lagats mat hela dagen trots att hela familjen är lite under isen med förkylningar och annat...vad gör man inte för att få lite "go-fika"[...]

En bok som jag skrivit om tidigare är Monika Ahlberg´s bok "Bergs konditori på Marstrand". Det finns en massa goda recept på både bröd, kakor, bullar och[...]

Inlägget innehåller en annonslänk Saffran, saffran, saffran..... Det är något visst med saffran och december, det hör liksom ihop. Jag blir väldigt sugen på[...]

Hej i värmen! Idag håller vi på och städar och packar för imorgon drar vi iväg till Lalandia i Rödby. Har blivit lite av en tradition att vi åker dit en gång[...]

Den här sortens bröd med filmjölk eller yoghurt och bikarbonat istället för jäst är väldigt lätta att göra, det går snabbt att blanda ihop, lite längre tid i[...]

Förlåt för den urusla uppdateringen men jag har ju börjat jobba nu efter att varit föräldraledig i ett år så det finns helt enkelt inte lika mycket tid.[...]

Gäsp! Idag är jag trött även om vi faktiskt för första gången på länge fick sova hela natten utan att en viss liten kille skulle komma upp och lägga sig[...]

Hoppas ni har haft en bra jul och nyår, kanske har ni börjat arbeta igen eller så är ni lediga denna veckan också? Min sambo började arbeta idag igen och[...]

Har faktiskt rätt så mycket blåbär på min tomt och det brukar bli några liter per säsong + en del som går rätt ner i munnen förstås ;-) Häromdagen så gjorde[...]

Tycker ni det är viktigt med bra stekpannor och stekgrytor? Isåfall tycker jag ni ska kika på det franska märket de Buyer . Dom gör kolstålspannor som jag[...]

Köttfärsgratäng med pasta och ostsås Så var det ju det här med att ta vara på sina rester :-) Vi hade tacofärs kvar ifrån helgen så det fick bli basen till min[...]

Igår kväll fick vi oss varsin räkmacka. Vi hade köpt färska räkor i fiskbilen och en burk med aioli. Ett tips på hur ni kan se att ni verkligen får färska[...]

Igår gjorde vi en räkpasta som var otroligt lättlagad. Jag hade en låda kvar ifrån Ridderheims "Pasta amore" koncept som innehåll toscanska grillade grönsaker[...]

Hej hopp! Hoppas ni har en härlig lördagskväll! Här har vi precis ätit, en fantastiskt god "man tager vad man haver" kycklinggryta. Det är dom som brukar bli[...]

Idag blev det en riktigt 80-tals klassiker till middag....Flygande Jakob. Många av er är säkert jättetrötta på den men jag tycker den fortfarande är väldigt[...]

Köpte ju både nötkött och lammkött i lördags ifrån Björlanda Gård och idag var det dags att använda lammfärsen. Min första tanke var Moussaka! Har gjort[...]

Som jag berättade om igår så är jag med i en recept lek som heter " Skicka vidare ". Igår fick jag ett recept av Kardemummagumman som jag har tillagat idag.[...]

Oj, vart tog dagarna vägen, redan söndag! Ja, ibland finns helt enkelt inte tiden för bloggen varje dag även om jag gärna skulle vilja..... Lax med ugnsrostade[...]

Ja då var dagen här, dagen innan julledigheten är över för den här gången. Jag har varit ledig i nästan 3 veckor vilket har varit fantastiskt skönt och[...]

Jag är lakritsälskare! Köper jag godis så består det till största delen av lakrits. När jag såg det här receptet i Arla kökets broschyr så var jag ju såklart[...]

Till söndagens kalas serverades det också en tårta, en egengjord prinsesstårta. Jag lyckades bra med ingredienserna och smaken blev perfekt, själva[...]

Dagarna flyger iväg här på jullovet och nu är det redan dags att börja arbeta igen. Har ju inte hunnit visa er vad vi åt för efterrätt på nyårsafton så den[...]

Älskar ni jordgubbar som jag gör? Vem gör inte det tänker jag, tror nästan alla älskar jordgubbar! Ja, men älskar du jordgubbar så kommer du älska den här[...]

I söndags när jag kom hem ifrån helgens bravader så ville jag ju givetvis inte ställa mig och laga till något brakmiddag. Perfekt då var ju att sambon hade[...]

Jag gjorde ju röd pesto häromdagen men det blev en hel del över så igår när vi var sugna på pannbiff så åkte peston i färsen. Det blev en väldigt härlig smak[...]

Att göra fräscha tillbehör till köttbiten/fisken/kycklingen tycker jag är väldigt kul och gott! Man kan ju blanda hur mycket härliga grönsaker som helst och[...]

Ja, då var måndagen här igen. Helgen flög förbi med en väldans fart men jag fick ändå gjort en hel del i trädgården. Jag har satt min potatis, sått morötter,[...]

Herregud, redan midsommarafton på fredag! Tiden springer iväg och vi har faktisk inte planerat någonting för midsommar men det ska bli rätt så skönt att bara[...]

Åh, äntligen har vi solen och värmen här på västkusten! Passar ju perfekt nu när min semester börjar :-) Har spenderat hela förmiddagen (även frukosten) på[...]

Vi var på en riktig asiatisk butik häromveckan och handlade lite thailändska produkter såsom kokosmjölk, nudlar, jordnötssås mm. Jordnötssåsen vi köpte[...]

Kors i taket! Idag såg vi faktiskt solen litegrann här i Göteborg! Skönt och man blir genast lite piggare (psykologiskt kanske ;-) ). Igår fredag gjorde vi[...]

Ja, det har grillats ikväll igen och av någon anledning så blir det inte att jag gör någon "vanlig" sås till grillad mat utan det blir för det mesta någon[...]

I dessa skördetidern kommer ännu ett förslag på vad man kan göra om man har ett överflöd av tomater i sitt växthus (eller om affären har överflöd ;-) Den här[...]

En risotto kräver ju både lite tid och framförallt närvaro när den ska tillagas. Mycket rörande blir det ;-) Därför är det ju perfekt att tillbehöret som i[...]

Något som jag älskar är jätteräkor och pilgrimsmusslor. Vi brukar köpa hem frysta räkor och musslor och så lyxar vi till det ibland och steker på med bara[...]

Jag har inte jättemycket äpplen i år faktiskt, vet inte vad som hände men många av mina äpplen fick fula bruna fläckar och sedan har fåglarna kalasat på många[...]

Har börjat kolla lite mer på det här med tillsatser och e-nummer i maten. När man väl står i butiken och jämför produkterna med varandra så blir man ju helt[...]

Ja, då har tredje advent också flugit förbi, snart är julen här och det ska bli så härligt med lite ledighet. I helgen har det inte blivit så mycket julbak[...]

Det är riktig lyx att ha egna blåbär på tomten tycker jag. Har plockat litegrann, alla är inte helt klara ännu men det räckte ändå till att göra den här goda[...]

Förra veckan fyllde vår son Rasmus 5 år och i lördags så hade vi släktkalas. Rasmus fick själv välja maten som blev tacos ;-) men tårtan valde jag. Det blev en[...]

Lite fler recept på bröd skadar väl inte va? ;-) Ännu ett lchfbröd ifrån bloggen 56kilo.se, där finns mycket inspiration om man vill baka lchf eller äta lchf.[...]

Vanlig pesto med basilika är ju verkligen jättegott och enkelt att göra själv. Men.....man behöver ju inte snöa in på samma pesto hela tiden, den kan ju[...]