Diverse

Den här goda basilikasåsen serverade jag igår till grillspett. Receptet kommer ifrån Monika Ahlberg, det är en sås som hon har skrivit väldigt mycket om på sin[...]

I höstas blev det många turer ut i skogen för att plocka svamp och vi har därför rätt så mycket i frysen som vi nu börjar smaska av. Min sambo brukar ibland[...]

Man måste ju försöka ta hand om alla grönsakerna man odlar och jag har rätt så mycket rödbetor i år så nu fick det bli inlagda rödbetor. Vet inte om det finns[...]

Ja, vad ska man göra med alla julmatsrester nu då? Vi har mycket lax kvar, både rökt och gravad. Något som ju är riktigt gott till rökt lax är dillstuvad[...]

Igår blev det inte mycket till matlagning utan vi åt istället resterna ifrån Chili corn Carnen jag gjorde i lördags, som vanligt med grytor så är det ju nästan[...]

Ja, så var det då dags att inviga min nya Kitchen Aid som jag fick i julklapp. Vi var lite sugna på något sött så valet föll på en brownie med chokladfrosting.[...]

Leilas Rocky Road är ju ett måste nu till jul tycker jag. En riktig kaloribomb men åh så gott :-) Enkelt är det också, det jobbigaste är nog att skala[...]

Vad tror ni om dessa läckerhet till eftermiddagskaffet? :-) Idag har vi varit på matmässan Passion för mat här i Göteborg och inhandlat diverse härligheter.[...]

Det blir så himla fin färg på saften tycker jag! Det är mycket rabarberrecept ute på alla matbloggar just nu och det är ju inte så konstigt med tanke på att[...]

Ni glömmer väl inte att göra flädersaft nu medans flädern blommar för fullt?? Jag är inne på min tredje omgång nu, förhoppningsvis blir det även en fjärde ;-)[...]

Har faktiskt rätt så mycket blåbär på min tomt och det brukar bli några liter per säsong + en del som går rätt ner i munnen förstås ;-) Häromdagen så gjorde[...]

En bok som jag skrivit om tidigare är Monika Ahlberg´s bok "Bergs konditori på Marstrand". Det finns en massa goda recept på både bröd, kakor, bullar och[...]

Den här sortens bröd med filmjölk eller yoghurt och bikarbonat istället för jäst är väldigt lätta att göra, det går snabbt att blanda ihop, lite längre tid i[...]

Gjorde hemlagade fiskpinnar med remouladsås i helgen som gick. Så mycket godare än de tråkiga fiskpinnarna som man köper i affären. Jag använde mig av kolja[...]

Hemmagjord sylt slår ju köpesylt med hästlängder men det vet ni ju säkert redan ;-) Utav en del av jordgubbarna jag har plockat så gjorde jag häromdagen en[...]

Åh, äntligen har vi solen och värmen här på västkusten! Passar ju perfekt nu när min semester börjar :-) Har spenderat hela förmiddagen (även frukosten) på[...]

Nu hoppas vi på fint väder imorgon på midsommarafton! Är det fint och soligt så blir man ju lätt sugen på någon god drink ;-) Vi dricker oftast gin och tonic[...]

Har börjat kolla lite mer på det här med tillsatser och e-nummer i maten. När man väl står i butiken och jämför produkterna med varandra så blir man ju helt[...]

I dessa skördetidern kommer ännu ett förslag på vad man kan göra om man har ett överflöd av tomater i sitt växthus (eller om affären har överflöd ;-) Den här[...]

Igår kväll fick vi oss varsin räkmacka. Vi hade köpt färska räkor i fiskbilen och en burk med aioli. Ett tips på hur ni kan se att ni verkligen får färska[...]

Denna potatissalladen gjorde jag på enbart egenodlade grönsaker, potatis, rädisor, sockerärtor, lök, gräslök och dill. Över salladen hällde jag en dressing[...]

Jag är lakritsälskare! Köper jag godis så består det till största delen av lakrits. När jag såg det här receptet i Arla kökets broschyr så var jag ju såklart[...]

Idag blev det en riktigt 80-tals klassiker till middag....Flygande Jakob. Många av er är säkert jättetrötta på den men jag tycker den fortfarande är väldigt[...]

1 maj idag, härligt, våren är äntligen här även om vädret i Göteborg inte är så vårlikt idag. Har precis slängt ett gäng med revben på grillen som ska få gå[...]

Måndag och ny vecka! Blir ingen matlagning för mig idag då vi har mat kvar från söndagens middag som var en riktig "söndagsmiddag" med kött, potatis och[...]

Vårt "fredagsmys" (fast det är onsdag) idag blir en lakritspannacotta med hallon- och lakritsmarmelad. Både marmeladen och lakritspulvret fick jag i samband[...]

Köttfärsgratäng med pasta och ostsås Så var det ju det här med att ta vara på sina rester :-) Vi hade tacofärs kvar ifrån helgen så det fick bli basen till min[...]

Butternut squash är en riktig favorit för mig. Har ni inte testat så gör det. Finns i de flesta affärer, ser lite ut som en flaska i formen och precis som de[...]

Häromdagen lottade jag ut entrébiljetter till ett Te-seminarium ordnat av Sweden Herbs & Spices och igår så var jag och en kompis där. Återkommer till det[...]

Gjorde en ljuvligt god fläskfilégryta i lördags. Jag smaksatte den med äppelmos , röd vinbärsgelé och körsbärssirap . Dessa smaker ihop blev riktigt gott![...]

Söndag och sista dagen på semestern..... Suck, alltid lika trist när semestern är över men men, bara att bita i det sura äpplet och gå upp imorgon bitti. Som[...]

Vanlig pesto med basilika är ju verkligen jättegott och enkelt att göra själv. Men.....man behöver ju inte snöa in på samma pesto hela tiden, den kan ju[...]