Frukt & Bär

Antal portioner: 6 Ingredienser 5 st ägg, hårdkokta, grovskurna 5 st inlagda sillfiléer, gärna danska 1 st syrligt äpple, skalat och tärnat 1 st rödlök,[...]

Ingredienser 1000 g mogna hallon 750 g socker 250 g vatten, 2,5 dl 150 g citronsaft Gör så här 1. Blanda alltsammans i en kastrull och täck med plastfilm och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g Philadelphiaost 1 dl crème fraiche 2 tsk pressad citronsaft 1 st citron, rivet skal 2 dl färska bär Gör så här 1. Tvätta[...]

Ingredienser 3 st ägg mjöl 1 tsk salt mjölk choklad hjortron florsocker Gör så här 1. Vispa upp äggen. Tillsätt så mycket mjöl att konsistensen blir som[...]

Ingredienser 5 cl vaniljvodka 12 cl osötad äppeljuice krossad is Garnering 1 st äppelskiva och kanelstång Gör så här 1. Häll vodka och äppeljuice i ett[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Äppelkompott 10- 12 svenska syrliga äpplen 1 dl vatten 1 st kanelstång 100 g socker (ca 1 dl) Kavringströssel 100 g smör (ca 1[...]

Ingredienser 185 g osaltat smör, smält 6 st äggvitor 225 g florsocker 75 g vetemjöl 125 g mandel, skalad och mald 2 msk apelsin saft 1 st Fin rivet skal av 1[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 dl keso 2 st äpplen 8 st sötmandlar kardemumma Gör så här 1. Riv äpplet, hacka sötmandeln och blanda med keson. 2. Blanda[...]

Ingredienser 50 g jäst 5 dl vatten, 37 grader 0.5 dl solrosolja 2 tsk salt 2 msk svensk honung 3 dl dinkelfullkornsmjöl 4 dl siktat dinkelmjöl 5 dl vetemjöl 3[...]

Ingredienser 750 g björnbär 250 g snoppade omogna gröna krusbär 800 g socker 75 g citronsaft Gör så här 1. Blanda de rensade bären med socker och citronsaft.[...]

Ingredienser 350 g rensade svarta vinbär 650 g rabarber, skalad nettovikt 800 g socker 75 g citronsaft 1 st vaniljstång Bourbon Gör så här 1. Dela[...]

Ingredienser 1 st citron 4 st äpplen, fast liten sort, t.ex. Discovery 1 st citrongräs 2 msk vatten 3 dl syltsocker Gör så här 1. Riv citronskalet grovt och[...]

Ingredienser 1.5 dl gelatinblad 3.5 dl sockerlag 400 g kokospuré eller kokosmjölk 150 g limepuré eller limesaft 1 dl vatten 2 msk riven kokos Gör så här 1.[...]

Ingredienser gott till vilt, fågel och oxstek 1 l frostbitna rönnbär 2 dl vatten 1 st kanelstång 0.5 kg syltsocker 0.5 dl konjak Gör så här 1. Skölj och rensa[...]

Ingredienser Italiensk maräng 6 st ägg 4 tsk socker sockerlag Jordgubbsmousse 1 l jordgubbar sockerlag 3 st gelatinblad 1.5 dl grädde Gör så här 1. Gör[...]