Efterrätt

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 st ägg 1.5 dl strösocker 0.5 dl vetemjöl 0.5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 0.5 dl aprikosmarmelad till fyllning Glasyr: 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 185 g grädde 225 g ekhonung 310 g Valrhona Caracue 56 % Canache: 125 g socker 125 g glykos 60 g vatten Gör[...]

Ingredienser 1 dl socker 1 dl vatten 1 dl rosévin 0.5 st vaniljstång delad och urskrapad 3 st rabarber Kokosmazarin: 500 g mandelmassa 2 dl riven kokos 1 dl[...]

Ingredienser 200 g gul marsipan 150 g grädde 1 tsk honung 150 g mörk choklad,, hackad Till dekoration ljus choklad Gör så här 1. Koka upp grädde och honung.[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 4 st mjuka pepparkakor 1 l tjock grekisk yoghurt 8 dl vispgrädde 200 g mandelmassa 4 dl marsala vin 2 dl muscavado socker 8[...]

Ingredienser 2 st gelatinblad 2 dl vispgrädde 3 dl kokosgrädde 0.5 dl strösocker 1 st lime, rivet skal 1 msk pressad limesaft Till garnering Grovt riven kokos[...]

Ingredienser 150 g björnbärspuré 0.5 st vaniljstång, endast fröna 0.5 st stjärnanis 125 g manjari choklad 60 g äggulor, ca 3 st 1.5 tsk maizena 200 g äggvita[...]

Ingredienser 250 g digestivekek 100 g smör 1 tsk vaniljsocker Fyllning 4 st ägg 1.5 dl strösocker 400 g philadelphiaost, rumsvarm 1 dl rårörda lingon Gör så[...]

Ingredienser Botten 125 g smör 1.5 dl florsocker 6 st ägg 125 g mörk choklad, 70 % 2 dl vetemjöl 1.25 dl socker Fyllning 1 dl aprikosmarmelad 0.5 dl vatten 1[...]

Ingredienser 200 g smör, osaltat 200 g mörk choklad av god kvalitet 0.5 tsk rosépeppar, krossad 0.5 dl strösocker 0.5 tsk salt 1 dl vetemjöl 1 tsk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 250 g skållad och skalad mandel 250 g strösocker 1 Guldnougat syltade apelsinskal mjölkchoklad rostad mandel kakao Gör så här[...]

Ingredienser 62 g mjölk 312 g grädde 104 g strösocker 1 st vaniljstång, helst Tahiti vanilj 88 g äggulor 25 g strösocker Gör så här 1. Koka upp mjölk, grädde,[...]

Ingredienser 3 st Ägg 3 dl Farinsocker 200 g smör - smält och rumstempererat 3 dl Vetemjöl 1 dl Grahamsmjöl 1 dl havregryn 2 msk linfrö 1 msk kanel 2 tsk[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser Kakbotten: 75 g smör 100 g mörk choklad, 70% 3 st ägg sötningsmedel motsvarande 2 dl socker 1 st vaniljstång 2 dl hackad[...]

Ingredienser Mousse: 250 g mörk choklad, 70%, finhackad 1 st äggula 2 msk Armagnac eller Grand Marnier 6 dl grädde, lättvispad Till servering: hallon Vispad[...]