(4 pers) 4 st kycklingfiléer 2 msk kycklingfond 1 brk Thai Satay grytbas 1 brk minimajs 1 dl jordnötssmör 1-2 vitlöksklyftor lite hackad chili och chilisås[...]

(6-8 pers) 2 brk färdig löksill (à 250 g) 1 lime 1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 msk rå- eller rörsocker 1 tsk rosépepparkorn ev 3 msk cachaca[...]

1 brk färdig löksill gräddfil crème Fraiche majonnäs Smaksättning: curry kaviar löjrom örter pepparrot senap Häll av spadet från sillen. Blanda lika delar[...]

(6-8 pers) 2 brk färdig löksill à 250 g 1 st färsk rödbeta 1/2 liten rödlök 1 msk skivad pepparrot ev 2 msk svarta vinbär Koka rödbetan mjuk och gnid av skalet[...]

(till 3-4 kg skinka) 1 dl ströbröd 1 tsk malen kryddnejlika 1 tsk malen kryddpeppar rivet skal från en apelsin 1 äggula 4 msk skånsk senap Blanda allt utom[...]

(4 pers) Grundrecept: 400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 ask philadelphia classic/original à 200 g 2-2 1/2 dl crème fraiche 2-3 dl riven ost tortillachips[...]

(4 port) 4 st laxfiléer, ca 500 g 3 st morötter 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1/2 dl vispgrädde 1 tsk hackad rosmarin 1 påse saffran, 0,50 g Sätt ugnen på[...]

1-1 1/2 dl gräddfil 1-1 1/2 dl crème fraîche 5-7 cm purjolök 1/2-1 äpple 1 st vitlöksklyfta 1 pkt saffran 1 krm cayennepeppar 3 brk löksill à 250 g Häll av[...]

(4 port) 3 st chorizokorvar skinka efter smak Sås: 4 st äggulor skalet från en citron 1 dl grädde persilja salt peppar Stek korven och tillsätt sedan skinkan[...]

(4 pers) 1/2 kg potatis av en fast sort 250 g palsternackor 250 g morötter 4 ägg 2 msk vetemjöl Salt + peppar Smör Tillbehör: Lingonsylt/rårörda lingon och[...]

(4 port) 500 g kycklinglårfilé 2 vitlöksklyftor smör ½ tsk salt 2 ½ dl mellangrädde ½ hönsbuljongtärning ½ tsk krossade kardemummakärnor 1[...]

(4 pers) 8 st fläskkotletter Sås: 4 dl creme fraiche 3 dl vispgrädde 1/2 dl kinesisk sojasås 2 tsk sambal oelek Sätt ugnen på 175ºC. Lägg kotletterna i en[...]

(6 port) 2 1/2 dl rundkornigt ris 5 dl vatten 2 msk smör 1 tsk salt 8-9 dl mjölk 1 kanelstång (1-1 1/2 msk socker) Blanda ris, vatten, smör och salt i en stor[...]

(4-6 port) 1 kg kött- eller blandfärs 1 kg gul lök 7 dl vatten 4 msk flytande koncentrerad buljong/fond svartpeppar salt Skala löken och hacka den i en[...]

(5-6 pers) 2 gula lökar 6-8 potatisar 2-3 paprikor (valfri färg) 1/8-1/4 av ett vitkålshuvud ca 400 g nöt- eller blandfärs 2 msk olja 2 brk krossad tomat, à[...]