falukorv potatis morötter lök buljong gröna ärter peppar + salt Skär i bitar. Koka i buljong tillsammans med gröna ärter. Krydda med peppar och salt. Tack för[...]

1 lök 2 potatisar 250 g broccoli 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) salt och peppar 2 dl matlagningsgrädde Skala och skiva lök och[...]

(4 pers) 3 äggulor 2 msk vatten 150 g smör saft och skal av 1/2 citron salt vitpeppar cayenne Smält smöret på låg värme och ställ åt sidan. Vispa ihop ägg,[...]

(8-10 pers) 1 stor hackad lök 2 hackade vitlöksklyftor 1 fin hackad morot 1/2 dl olivolja 3 msk tomatpuré 2 x 500 g krossade tomater 1 dl rödvin eller vinäger[...]

(4 port) 2 dl röda linser 2 msk olivolja 2 dl tärnad rå potatis 1 finhackad liten gul lök 1 l grönsaksbuljong 1/2 dl strimlad purjolök 2 msk senap 2 msk riven[...]

Hackad gul lök Skivad banan Curry Hacka eller skiva löken. Krydda med curry och rör om. Låt steka tills löken är glansig och mjuk. De sista minuterna tillsätts[...]

(4 pers) 6 skalade och ansade gul- eller pärllökar smör 2–3 dl vispgädde
 2 dl finriven parmesan salt och nymald svartpeppar några plockade[...]

(4 pers) 4 st laxbitar 3-4 dl vispgrädde 2 msk lingon torkad timjan 2 msk viltfond peppar salt Sätt ugnen på 175ºC. Rör ihop, vispgrädde, lingon, timjan och[...]

(4 pers) Pannkakssmet: 200 g mandelpotatis 2 dl siktat dinkelmjöl 1 dl grahamsmjöl 6 dl havredryck (eller -mjölk) 4 ägg Blåbärskeso: 1 brk keso, 250 g 250 g[...]

(4 port) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chili 1 msk olivolja 2 burkar krossade tomater + 1 burk vatten 2 msk tomatpuré 1 msk flytande honung 1 krm salt några[...]

2 morötter 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 burk kikärter, 400 g 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 msk färsk eller 1 tsk torkad timjan 2 dl[...]

Carinas fyllningar: Första lagret: Ägg, curry, smörgåsgurka, gräddfil, majonnäs, örtsalt Andra lagret: Tonfisk, rödlök, peppar, örtsalt, majonnäs, gräddfil[...]

1 brk crème fraîche med svampsmak salt och peppar Smaksättare: 1 tsk röd vinbärsgelé, 1 tsk messmör, 1 msk ädelost eller 1 tsk konjak eller whisky Stek 700 g[...]

(4 pers) 500-1000 g skaldjur (eller fisk) 1 gul lök 1 morot 1 selleristjälk 3 dl Guinness (3,5 %) 2 dl vatten 1 msk koncentrerad fiskfond 1 lagerblad 3 dl[...]

(4 pers) 1 kg potatis av en mjölig sort 125 g salladslök 4 msk smör 1 dl vispgrädde 1 1/2 dl mjölk 1 msk hackad persilja 1 msk hackad timjan 1 tsk salt 1 krm[...]