Måndagsmorgon och solen skiner från en klarblå himmel. Genom mitt jobb är jag i Norrland ibland. En kväll serverades det renskav till middag på hotellet där[...]

Saftiga lammfärsbiffar med en krämig tzatziki. Jag har stekt mina biffar men det går lika bra att lägga dem på grillen. Servera med ugnsrostade rotfrukter.[...]

En helg med sol och värme och första middagen på altanen. Vi startade med sallad Caprese som är en italiensk tomatsallad med mozzarella och basilika, serveras[...]

En varm potatissallad gjord på rostad färsk potatis och grönsaker smaksatt med en senapsdressing passa superbra till grillat.. Här har jag serverat den med[...]

Bjud på en grönsakspaj till det grillade köttet istället för potatis. Pajen passar också bra att servera till kallskuret på en buffé. Paj 3 dl mjöl 125 g smör[...]

Snart finns det bemärkelsedagar för allt och alla. Onsdag 9 augusti är det rulltårtans dag! Förra veckan hade jag poolhäng hemma hos mig. Ett gäng kvinnor i[...]

En matig paj som är fylld med potatis och ost som passar lika bra att servera som en ensamrätt med en sallad eller som tillbehör till andra rätter. Varför inte[...]

Lasagne gör man oftast på köttfärs men i det här receptet har jag använt kycklingfilé och chorizo som är en smakrik spansk korv. Jag lovar att det kommer att[...]

I mitt tidigare inlägg berättade jag om vår semesterresa till USA men inget om vad vi åt under vår resa. Jag brukar alltid lägga mycket tid på att hitta[...]

Vi har varit dåliga på att äta fisk i vår familj när barnen bodde hemma, många gånger berodde det på att barnen inte ville eller "inte" tyckte om fisk. Men[...]

Jag berättade i ett tidigare inlägg att jag hade köpt amerikanska mattidningar under semestern, en av tidningarna handlade bara om kyckling. Jag undrar hur[...]

En lyxig varmrätt med smak av rödspätta, rökt lax, kräftor och pepparrot. Festlig rödspätta med vitvinssås 4 portioner Ugn 150 grader Ca 600 gram[...]

Ni är många som efterfrågar receptet på pizzan som jag lade ut på Instagram tidigare i veckan. Så här kommer receptet! Jag har tidigare använt mig av samma[...]

Så enkel och så gott.. Fyllda kycklingfiléer serverad med pasta, en rätt som passar till både vardag och fest. Kyckling med smak av Italien 4 portioner Ugn 150[...]

Fläskfilé marinerad med asiatiska smaker är lätt att laga och passar utmärkt att servera kall med en fruktig salsa på vårens buffébord. Eller tillsammans med[...]