Som alltid när månadssläppen på systemet kommer upp på hyllorna brukar jag botanisera så snart jag hinner. Bland dessa novembernyheter fastnade mitt intresse[...]

Idag är det min dag och till farsdagspresent fick jag en flaska Domaine des Entrefaux, Crozes Hermitage 2007.  Jag har tidigare varit på Systembolaget[...]

Det var i söndags jag var bjuden på en brunch där det serverades allt som måste finnas på en brunch av klass, exempelvis äggröra, pannkakor, bacon och även[...]

Vad hände med bröden de nästan exploderade i ugnen, vilken kraft! Okej, från början. Jag följde ett recept från Martin Johansson där han bakar med dinkelmjöl,[...]

En öl framför kaminen gör gott för själen, just denna öl kanske inte är den bästa jag smakat med den får duga. Ölet heter La Goudale  (nr 1603) och är en[...]

Äntligen är nya årgångschokladen från Valrhona här. "Guldtackorna" anlände till butik i månadskiftet okt/nov, och jag har fått hålla mig i skinnet innan jag[...]

En kväll tog vi oss en lång promenad över till kocken med familj för att umgås lite, givetvis passa på att prova något gott vin. Denna gång hade jag med mig[...]

Till min stora förtjusning hade jag fått äran att delta i ytterligare en whiskydinner denna regniga torsdag. Jag och mr Sybarit har vid ett tidigare tillfälle[...]

I helgen blev jag bjuden på Barbera d'Alba 2007 från Luigi Voghera, en producent som jag tidigare har provat men då var det en Barbaresco vilken var betydligt[...]

Då är det dags att rota fram alla recept på julgodis. Personligen gillar jag knäck, det kan bero på att det bara innehåller fett och socker. Det är bara vid[...]

Ni tänker säkert på samma sak som jag, varför har jag inte skrivit på ett tag? Jo, det finns 100 anledningar men den mest sanna är att jag helt enkelt inte[...]

Det har i vinter öppnat en ny restaurang i Örebro, Taste   är helt klart en frisk fläkt i Örebros annars trötta restaurangflora. Ni har redan fått ett[...]

  I går fick det bli lite champagne till matlagningen, en flaska Mailly Grand Cru Millésimé 1998 fick det bli. Den har legat på hyllan ett tag nu och det[...]

Denna del kommer att beskriva lite om de drycker vi blev serverade på restaurang Taste i veckan, några val var succé, andra lite mindre bra.   1.[...]

Det var ett tag sedan jag hade gäster hemma men det jag minns var att jag hade panik över vad jag skulle bjuda på för efterrätt, givetvis frågar man kocken om[...]