Den här chokladfondanten är det konjak i och det tycker jag ger en extra touch. Jag tycker att grädde är godast till, men glass går ju också bra och man gillar[...]

Den här chokladpanna cottan gjorde jag till vårt bröllop och den smälter i munnen. Jag har provlagat den flera gånger och har till slut kommit fram till detta[...]

Här Erik kommer receptet på köttfärsbiffar. Lycka till! Receptet: Ingredienser 4 port, ca 8-10 köttfärsbiffar 500 g blandfärs 5 msk ströbröd (eller 2 mosade[...]

Igår tog vi det extremt lugnt, vi gick bara en sväng till Stinsen på eftermiddagen. Vi har antingen varit i Linköping eller haft gäster fem helger i rad och[...]

Dags att koka knäck. Jag kokar och Vickan skedar. Bra arbetsfördelning! Jag använder alltid en termometer, då får knäcken den där perfekta segheten som gör den[...]

Revben tycker jag är bland det godaste på julbordet men vi gör dem året runt och då serverar jag dem med potatis, sås, gröna ärtor och äppelmos. Eftersom[...]

I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar. Det[...]

Vi har en jättetrevlig ostbutik i Sollentuna centrum, där man kan få en osttallrik tillsammans med ett glas vin. Så till nyår beslöt vi oss för att ha en liten[...]

Hallonmoussen är god, varken söt eller syrlig. Tillsammans med chokladbottnar tycker jag att den är för neutral, så den passar nog bättre med ljusa bottnar.[...]

Det här är en jättegod mousse som efterrätt med något tillbehör. Man kan också ha den överst på en tunn tårtbotten i ett enda högt lager, men ta då 7[...]

Här är en annan variant av hallonmousse som är lite syrligare än den hallonmoussen jag har använt tidigare. Godare. Hallonmousse Ingredienser: 200 g frysta[...]

På Nationaldagen har vi ätit sallad med kyckling till lunch och ett glas mousserat och sedan jordgubbar och grädde till fikat. I morgon är det min tur att ta[...]

Måste säga att denna är väldigt god! Ursprungsreceptet kommer från bloggen Sweet passion . Jag har aldrig lyckats få tag i passionsjuice, så jag har ändrat[...]

Den här kompotten använder jag till tårtor. Första gången gjorde jag den med 1 msk gelésocker och lite vanligt socker, men den blev lite lös, så 2 msk[...]

I dag har vi firat Emilo som har fyllt fyra år. Jag gjorde en lime-jordgubbstårta med en tre-lika-tårtbotten på 3 ägg i en 20 cm form. Jag hade i rivet[...]